意与味交融的主题餐厅特色私房菜
一坐一忘
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听说,有很多人去了丽江就不愿再走,一待就是好几年。纳西姑娘纯真的笑脸,丽江碧蓝的天空,甚至是路过卖鸡豆凉粉的小铺子,都让人念念不忘。
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“一坐一忘”--遥远而纯真的丽江时光
这家有名的云南丽江主题餐厅隐藏在幽静的三里屯北小街的一条林荫小道里,听说餐厅的老板对丽江有着难以割舍的情结,在去过N多次丽江之后,终于在北京有了这样一家丽江餐厅。
名字来源于丽江束河古镇的一家客栈--“一坐一忘”。客栈里的姑娘说:“‘一坐’是男主人,画家,好静,常常一坐下来就不想动。‘一忘’是女主人,最大的特点就是爱忘事。他们希望所有进入这家客栈的人能忘掉世尘的喧嚣。
餐厅极力还原丽江的风貌,山水是搬不过来的,要的只是那份悠然自得。点上一杯傣家自酿的米酒,甘醇淡雅,清甜适口。吃着地道的丽江粑粑、鸡豆凉粉,来自卢沽湖畔女儿国的摩梭族姑娘会为你敬酒唱歌。对于女孩子来说,云南的花朵入馔,颇有意趣。点上一份茉莉花炒蛋,嫩黄的花苞散发着独特的香味。店里的头号招牌菜--香茅草烤罗非鱼更是可遇不可求,听说去晚了都吃不上,常常需要提前预留。餐厅有各种云南茶、玉龙白露、糯米香茶,特别是“青山绿水”,采自金沙江畔,颜色碧绿,味道微苦,是夏天去火的良品。还有一种“三道茶”,一苦、二甜、三回味,据说象征人的一生。在白族人家,如果你喝到,就是贵宾。
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店里摆设着从当地淘来的工艺品,桌上的牙签盒,烟缸都令人爱不释手。几近失传的纳西族东巴象形文字和丽江风情的摄影作品随处可见。若你也与老板一样,去过那里,爱上了那里,你也可以将你收藏的照片贡献出来,或是在涂鸦墙、留言簿上留下只字片语,讲述你与丽江的故事。当然,如果你没去过丽江,那你更可以在这里领略一下丽江的独特风情。爱上的摆设,也可以买下,或许,等有一天你终于到了那个美丽的地方,会发现,爱,曾经来过。
特色菜推荐:香茅草烤罗非鱼、菠萝饭、茉莉花炒鸡蛋、米酒、黑三剁、丽江鸡豆粉、汽锅鸡、米线、烤蘑菇、竹筒饭、黑三剁炒饭、云腿月饼、紫米酒、苦菜汤、香茅草烤鸡翅、香茅烤罗非鱼、柠檬撒撇、鸡豆粉、鬼鸡、甜甜蜜蜜
地址:朝阳区三里屯北小街1号
电话:010-84540086、64675235
红色经典
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北京一家名为“红色经典”的“文革”主题餐厅,每天食客如云。这家餐厅由一名经历过那段岁月的胡姓商人开设,充满了“文革”味道。
餐厅大门是五角星形,步入其中迎面而来的是工农兵大型雕像,接着映入眼帘的是“文革”时期流行的各种红色标语。抬头看,天花板贴满了放大的“文革”时期的各种党报头版。环顾四周,一辆东风牌大卡车的车头穿墙破壁而出。
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服务员穿军装、背军用包、梳小辫、戴红臂章,活脱脱的“红卫兵”形象。餐厅还推出“文革”歌曲和舞蹈表演,由“红卫兵”举着毛泽东画像和语录,拿着红缨枪和大刀,在震耳欲聋的“东方红”歌曲中,表演忠字舞、样板戏。
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在这一幕幕下,用餐的客人忘情地高声喝彩,主持人则不忘举手跨步高喊“同志们用餐愉快”。
特色菜推荐:铁锅鲶鱼、贴饼子、铁锅系列、铁锅鸡翅、乱炖、豆浆、黑豆浆
地址:朝阳区东五环外白家楼266号
电话:010-65748289、65748290
出味电影主题餐厅
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电影是环境的主题,但“吃”更重要。主题餐厅的服务,实惠的价格,带给你的是高性价比的体验。这里有满墙的电影海报,有北京餐厅中独一无二的铁质地板,有电影录音剪辑和电影歌曲的背景音乐,还有能够让你一边就餐一边看电影的投影屏幕。但是,最让你感觉有意思的还是这里的菜品。菜单中很多菜品是以电影命名的,大话西游之大圣鸡翅大家一定还记得《大话西游》里孙悟空夺走牛魔王的叉子烤鸡翅膀吧,这里你就能吃到这个“大圣鸡翅”。疯狂的石头电影就不必说了,菜品用滚烫的石头烫着满盘的红辣椒配着主料,想达到什么样的麻辣程度要事先跟服务员说。一条名叫旺达的鱼旺财是条狗(还记得大话西游里的这条旺旺狗吗),呵呵,旺达却是条鱼。这条名叫旺达的鱼是锡纸包着上来的。别以为是常见的客家菜的纸包鲈鱼,划开锡纸后会有意外的惊喜。是店内点击率很高的一道菜!
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翻开手工制作的线装菜单,你是不是会疑惑这是菜单还是电影预告哪?不仅名称会让你感觉到有意思,味道也会带给你意外的惊喜。其他既有意思又美味的菜品,就到店里自己慢慢发现吧。
推荐特色菜:疯狂的石头、大圣鸡翅、一条名叫旺达的鱼、大话西游之大圣鸡翅、哈里波特与火焰杯、冰岛明虾球、墨攻、燃情岁月、茶花女
地址:朝阳区建国门外永安里新华保险大厦南门正对面
电话:010-65687196、65688482
埃蒙小镇户外主题餐吧
埃蒙小镇位于北三环马甸桥东北角街心公园玫瑰园内,餐吧以户外文化,原生态民族文化我去主。极力推崇健康自然的生活方式,还原生态菜系,主打云南菜。体现原生态文化,注重原始与现代休闲展现,走进这里,让您忘记喧嚣的都市,仿佛走进森林的驿站。
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这里还是咖啡吧、茶吧和酒吧,还经营味道正宗的云南菜.饮品有云南普尔茶,冻顶乌龙,大红袍,奶香金宣等茶类。还有自己动手研磨的云南小粒咖啡和西式饮品及酒品。
小镇目前是京城客容量最大的户外主题吧,常常会有京城及全国各地的户外高手和户外爱好者汇集在这里。交流体验,互换心声。在埃蒙小镇,您可以欣赏到震撼人心,寓意深远的摄影作品。感触户外运动的无限魅力。还可以欣赏到诸多的经典影片,您也可以自己推荐经典影片和摄影作品,邀几个朋友一起来这里观赏。
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推荐特色菜:香茅草烤鱼、过桥米线、黑三剁、小锅米线、炒饵块、瓦片手撕鸡、老奶洋芋、烤鱼、佤山酸汤鱼、土豆泥、气锅鸡、米线、臭豆腐、红三剁
地址:海淀区北三环马甸桥东北角街心花园玫瑰园B座
电话:010-62059410、83414196