在北京吃正宗老碗鱼的地方-陕西民俗文化餐厅
2009-07-28 22:35
老碗鱼可能大家还不是很熟悉，它和肉加馍、大米面皮一样都是陕西极富特色的地方美食。北京的这家叫做陕西民俗文化餐厅的小店就坐落在鼓楼东大街上，门脸小小的，却总是门庭若市。陕西民俗文化餐厅的老碗鱼做得相当地道，来这里吃饭，不仅桌桌都点老碗鱼，有很多食客还要了双份。 陕西民俗文化餐厅的老碗鱼到底有多好吃呢？我也迫不及待的点了一碗来尝尝！嚯！看看这大碗我就从心里那么痛快。老板说这碗可是从陕西运过来的，看见我在拍照还特地拿过一个矿泉水瓶子来作比较。这碗不仅大，还很深，碗里满满当当的装满了过过油的鲶鱼，加上豆腐、白菜、宽粉、土豆片、腐竹等配菜，点缀一些蒜末，淋上热油。这香喷喷的味道直往鼻子里钻！夹上一块鱼肉，酥香的外皮被辣汤浸泡的劲道、有较劲，里面的鱼肉绵软顺滑，不知不觉鱼肉就被吃光了。难怪有的客人两三个人就要两份呢。鱼吃的差不多了，可是吃这些配菜，丰富的搭配让人感觉这45元一份的老碗鱼真是物超所值。
陕西民俗文化餐厅的特色还有陕西特色的擀面皮，6元一份就能让你尝到绝无仅有的劲道和酸辣浓香。肉夹馍也是陕西民俗文化餐厅的特色，个大、肉多，一咬一流油！那叫一个解馋。 陕西民俗文化餐厅还有一样特色菜不得不提，就是酥炸蘑菇（15元）蘑菇裹着蛋液被炸得十分酥脆，加上椒盐的调味，蘑菇的香味和椒盐的味道相互融合，加上被炸到焦黄的外皮，吃起来酥脆鲜香，也是来陕西民俗文化餐厅吃饭的食客们必点的一道招牌菜。 陕西民俗文化餐厅的地方比较小，如果想品尝老碗鱼的美味我们还需要耐得住性子多花些时间等待。但只要你吃到这香辣可口的老碗鱼，值得这两个字就会立刻闪现出来。不信您就来试试吧！推荐：
老碗鱼 酥炸蘑菇地址：
西城区鼓楼东大街267号
