好吃不贵的10元北京美味

2009-05-06 23:05

美味滋补———一品羊汤
开饭之前，先得把店名念对，这家店正确的叫法应该是“一品羊”汤。店里主要做羊汤，而店里的羊肉与汤是分开做的。煮汤的灶间设置成开放式空间，透明的大落地玻璃，让走过的路人都能看见美味羊汤的炮制过程。

直径一米的大锅里，沸腾着不加调味料的原汁原汤，店家要的就是这种风格。喝的时候要根据自己的口味加调料，店里免费提供的山西陈醋是上好的搭配。碗底的山西红薯粉减少了汤的油腻感，还起到了平衡食物酸碱性的作用。6元8元一碗的价格很实惠，更实惠的是还可以免费加汤，而且加的是锅里的原汤。并且经常还能看见，附近的住户拿着一口小铝锅打包带回家吃。

店里1元一个的小烧饼也同样不能错过，咸香酥软，味道特别好。打包羊汤的时候，可别忘了带几个烧饼回家。

人均消费：10元
地址：朝阳区将台路商业街丽都饭店向东第一个十字路口东北角

一个包子一碗粥———“俺爹俺娘”肉丁大包粥店
“俺爹俺娘”开在一片“燕鲍翅”的环视中，挺扎眼，冬夜出门在外，看到这样一块朴实的招牌不由自主就进去了。小店装修得很有乡土气息，窗台上一字排开盛满腊八蒜的坛子。没有多余的修饰，用的全是最简单的东西，却很有想法的进行了排列组合，有一种回到家的感觉。菜谱上没有花哨的菜名，基本上就是家常的清粥小菜，外加5元一个大包子。见惯了街边上袖珍的杭州小包子，这里的包子真不是一般的大。一个男士双手的食指与拇指对接合成的圈，差不多就是一个包子大小，很符合北方质朴粗犷的风格。但是为了方便食用，上桌的包子会对角切成4块，飘着浓香，热气腾腾的就上桌了。馅很实在，所以吃的时候要小心，免得掉在身上。小编建议你可以用勺子盛着吃。

这里的黄酱肉丁包子虽然看上去馅的颜色不太好看，可一点也不影响口感。酱香浸在包子皮里，咬一口那叫一个美呀。喜欢吃素的客人还可以试试茄丁馅的包子。

店里包子大，粥也是硕大一碗，一个包子一碗粥，吃的就是这个“粗劲儿”，“过瘾”、“不累”。吃惯大鱼大肉的人来这里调调口味是个不错的选择。
整体说来，小店的东西不是很便宜。但是一个大包子进肚，再来上一碗粥基本上就吃不下其他东西了。所以整体算起来，饱餐一顿花费不高。

人均消费：10~20(元)
地址：麦子店附近，朝阳公园西门售票处旁

二两就饱———门框胡同褡裢火烧

褡裢火烧跟豆汁一样都是老北京人常念叨的小吃之一。类似南方的锅贴，只是形状不同，因其长条形，酷似旧时老北京人腰带上的“褡裢”，故得此名。这家门框胡同褡裢火烧店的褡裢火烧，更是北京最为著名的。门框胡同褡裢火烧原来在廊坊二条，现在搬到了赵公口。进店没人招呼你，得自己找地方坐，晚上快8点了，还是没有什么空座位，就只能跟别人拼桌。不过难能可贵的是，这里的价钱依然那么实在。一两四个2.5元，一个人吃上2两差不多就饱了。店里免费不限量的棒粥，并不是想象中清得能看见人，配着冒油的火烧吃挺解腻。

色味美，色泽金黄，鲜美可口。所以一定得趁热吃。猪肉大葱的和牛肉的都特香，猪肉扁豆的味道也还不错。蘸点香醋，一口下去，外脆里嫩，再来上一口脆脆的醋烹豆芽，馅儿洒着汁在舌头上来回滚动。结账时不到十元钱。细看一下，店里多是常客，看来真有人把这里当成自家餐厅了。