南锣鼓巷胡同美食 秦老二十二号

　　曾有这么一句话说得好：“不进胡同，难知北京。”的确，作为北京的标志，胡同它千百年来像血管一样维系着古都北京的生命。已然变身北京文化的一部分，胡同里的一砖一瓦也都记载着历史的故事，浓缩了历史的精髓。北京大胡同三千六，小胡同多如牛毛。你可能还不知道，深藏在胡同里的美味佳肴更是数不胜数，官府菜、创意菜、私家菜、小众菜、料理、蛋糕店等等美味都在胡同里静静地等待发掘。眼下，京城要迎来春天。不妨抽个空去胡同里转一转吧，也品尝下那胡同里的美味。

　　寻找美食就像找男朋友一样，除了人品好，总还想着形象气质俱佳，有那么点儿自己的味道。讲究的吃货绝对可不满足于流水线式的口味，有秘方的私房菜那才是极好的。这不，身边的川妹子作为资深吃货最近找到一家重庆私房菜，忙不迭地拉上小伙伴就去了。要说这个店还真是够个性，没有店名，“秦老二十二号”，直接用门牌号就好了。位于南锣鼓巷的秦老胡同里，可谓是闹中取静，外道的人还真不容易发现呢，这不，傍晚我们就来到了南锣鼓巷秦老胡同里，也小资情调一回。

　　傍晚的南锣鼓巷还真是热闹，霓虹灯下各色小吃吸引了无数人。拐进秦老胡同，立马觉得幽静了不少，要说不知道的恐怕还很难发现小胡同里的美食呢。远远的看见一块小小的霓虹灯牌，秦老二十二号就到了。“秦老二十二号由祖传秘方炮制的重庆私房菜 纯手工家作味儿……”门口一块古色古香的招牌算是第二个标志了。

　　这里真可谓是“小馆”，只有一个名为“静心斋”的雅间，大厅有6张桌子，只能容纳24位食客。傍晚6点半到那儿，我们是第二拨，不到半个小时小馆就已经满客了。整间餐馆环境雅致，更像是茶馆的布置，红色墙面上挂着古香古色的字画，仿古原木桌椅摆放有序，一架木质调料架将大厅与雅间区隔出来，“餘清齋”是厨房，梳着麻花辫的服务员不紧不慢，很是得心应手。要说环境，卫生间都很别致呢，青花瓷的洗手盆，木质雕花的屏风上有红梅的窗纸，干净雅致，还真是处处用心。

　　都说细节决定成败，这里的惊喜还真是一点一滴透出来。菜单也是仿古式书籍的样式，毛笔字清新秀美，筷架是一只鸳鸯，很是讨喜。既然是重庆菜，“辣”绝对是主题了。这里的菜大多是香辣味道，以豆豉、小米椒作为作料，辣油鲜艳而不油腻，点缀芝麻、花生末更是添香。菜品色彩鲜艳，简直是娇艳欲滴。随行的川妹子吃得很是爽，其实不能吃辣的也不必担心，像我这样吃辣初级班的水平都大呼过瘾，欲罢不能呢，点上应时蔬菜调剂一下口味，感觉更好。

　　这家私房菜招牌菜很多，有痴情排骨、坨坨肥肠、椒香肥牛、钵钵鸡、豆豉配凉粉、韭香鸭肠汤面、鸡丝干拌面等。进店必点的痴情排骨，肉质鲜香软糯，心形的绿叶菜做衬，可能这就是取名为“痴情”的原因吧。韭香鸭肠汤面是鸡蛋面，爽滑劲道，伴有鸭肠和肉末，够香够辣，听说是北京独一份儿呢。小馆很是幽静，周末来这里小资情调一下，吃着美味佳肴，品着茶，聊聊天，多惬意呢。

　　秦老二十二号地址：东城区南锣鼓巷秦老胡同22号(近多贝子府)

　　秦老二十二号电话：010-84031322

　　秦老二十二号推荐菜品：韭菜鸭肠面、老妈糖醋带鱼、椒香肥牛等。

　　人均消费：76元。

　　交通指南：最好坐地铁前往，6号线、8号线南锣鼓巷站出，胡同里停车不便，可在附近商场停车，步行过来。由于餐馆实在小，最好提前预订。