乔外婆—打造秘制香锅诱惑
2013-01-21 12:32
上世纪八十年代初，成都郊外以卖兔为生的乔老太与客户交易后剩余兔头无法处理。于是乔老太别出心裁，将兔头和十余种香料一起炒、煮，众人品过之后满口余香，难以忘怀。从此，乔外婆兔头一炮打响，成为蜀都大地经久不衰的休闲美食。乔外婆将百菜百味的川菜与享誉全国的麻辣火锅结合起来，创造出了以火锅为基础的乔外婆怪炒香锅系列，其秘制外婆怪炒香料为特色的麻辣香锅更成为蜀中一绝。
乔外婆怪炒麻辣香锅，是以兔头，鸡翅，鸭唇为主——外婆祖传香料为特色，再加以青笋，土豆，藕片合炒而成，芳香扑鼻，回味无穷，体现了京城第一家的本色；而乔外婆麻辣香锅，是多种食材配以十余种秘制香料合炒而成，以麻辣鲜香为特色，口味醇厚，食后不燥，久吃不厌。
【温馨提示】
推荐菜：乔外婆怪味鱼锅、干锅鸭头锅、椒香兔柳锅
地址：丰台区方庄路芳星园二区9号楼
电话：010-67675625
