8686烧烤屋 吃一餐青春饭

 

 

 

  盛夏是喝啤酒撸串子的好时节，如果你不想坐在烟熏火燎的小脏馆，如果你不想吃每家都一样味道的烧烤，不如来8686烧烤屋尝试下，这里的烤串味道更鲜香不说，环境也是俏皮别致，比一般串店好多了。

 

  推门落座，舒服的靠背沙发、墙壁上是现代感十足的墙画、相框，开得很足的冷气，再伸手摸摸没有油迹的桌子，不免怀疑自己是在烤串店吗？没错，8686烧烤屋是一对86年生人的小情侣开的，要的就是这股子干净清爽的青春劲儿。年轻的老板聊开心了还会主动要求跟你喝一杯，人情味儿很浓。这股青春气息不仅吸引了不少年轻人，还有很多喜欢年轻感觉的中年人也是这里的常客。

 

  环境好只是小意思，味道好才是正经事，8686主打的是全国有名的锦州烧烤，跟以肉为主的京味烧烤相比，锦州烧烤不仅有烤凤爪、烤鱼等种类更繁多的肉，还提供海鲜和许多烤蔬菜，特别适合非肉食动物的烤串爱好者。锦州烧烤的另一特点是味道鲜香，由于尽量把肉串串得小，滋味都能进到肉里，吃起来口感也更均匀。

 

 

 

 

 

  店内菜单足足十几页，美到菜品都配着勾人口水的图片，烤羊小腿（25元）、烤鸽子（38元）是店里招牌，都是肉瓷实、口感鲜嫩的硬菜；喜欢喝酒的话可以点烤凤爪（12元），烤得香软脱骨的鸡爪入口是满满的胶原蛋白，微辣且甜，引人食欲；海鲜爱好者一定要尝试8686的生蚝、扇贝（68元），一打十二只，有黄灯笼椒、豆豉、蒜蓉等五六种口味，甜辣咸随你挑。最后还要隆重推荐这里的烤茄子，简直能问鼎京城烤串界，大个儿的茄子纵向剖开，撒了足足的秘制蒜蓉汁，味道甜甜咸咸的，细品之下竟然有芝士般的口感。

 

 

文/李谦 摄影/赵颖