烤肉共和国 北京城里正宗土耳其烤肉
如果非要选出一个最具烤肉代表性的国家,那我会豪不犹豫的选定土耳其,烤肉在土耳其算得上最具其民族特色的美食了。它有着多种的做法,“iskander”,在一张土耳其饼上,撒上了番茄汁和酸奶。“adana”,是用红辣椒为作料的碎羊肉。而“begendi”,是铺着茄子泥的。“fistikli”则摆满了开心果……到烤肉共和国你会品尝到欧洲土耳其烤肉那原汁原味的特色烤肉,以及那多种典型的土耳其沙拉与开胃菜。无疑烤肉共和国在酒吧林立、酒精弥漫的三里屯,成为了一道靓丽的风景线。
店面不是很大但是感觉到还挺温馨,毗邻使馆区环境当然是没得说。至于食品的味道,老板说要把欧洲满大街都是的土耳其烤肉原封不动地搬到北京,形式、味道上全面原汁原味,听听这店名就看出老板的野心了。
烤肉算得上是土耳其的最有民族特色的吃食了,就像意粉和中国面条一样,它们的做法也是五花八门。除“doner”(据说由布尔萨一位厨师在1867年发明)以外,还有“iskander”(放在一张土耳其饼上,上面还撒上了番茄汁和酸奶),“adana”(用红辣椒为作料的碎羊肉),“begendi”(铺着茄子泥),“beyti”(裹在薄片酥皮内),“fistikli”(摆满了开心果)和“patlican”(羊肉碎和茄子泥)等等。烤肉共和国并不是样样齐全,但也为数不少(价格在28-38元之间),此外,还有多种典型的土耳其沙拉和开胃菜(20-25元)。菜可能有些粗糙,使它看起来更像是一家快餐店,而不是一家餐馆。
人均消费:40元
推荐菜品:鸡肉卷 烤肉卷 Kebab 鹰嘴豆沙拉 羊肉卷
地址:朝阳区三里屯北街43号同里大厦1楼
电话:010-64174119