一家一饭堂 神奇的潮汕菜

　　此间餐厅名叫“一家一饭堂”，名字很是亲民，听起来感觉店家的风格是走平民路线，毕竟餐厅名字的字面意思是做家庭饭堂。可一进餐厅，一看菜单才知，这饭堂原来是给有钱人家准备的，非我等平民百姓之饭堂。

　　走进餐厅便知老板定是在装修上花了大工夫。店内风格甚是典雅，没有刺眼的富丽堂皇。店内有些地方竟以杂志和书架做成格挡，确实有家的气息和雅致的氛围。恐怕这便是书的魔力，即使不读书，放些做装饰也会显得不俗。那些放着书的餐厅，总会让我感觉很舒服。因为放着书就意味着你可以随意去读，那么这里就不单是一家吃完饭抬屁股就走人的餐厅，而是一处除了就餐还可以小憩的地方，肉体和精神双受益，自然会得到人们的喜爱。

　　这家饭堂的餐单还是偏向广东菜，那些广东有名的菜肴如湛江白斩鸡、鱼饭、猪油拌饭等等都在上面。可能是“饭堂”的缘故吧，照顾食客想吃什么就能吃到什么，这里的菜单有点杂，期间还有几页川菜菜品。

　　再说饭堂的菜名，有些不够平实，对于吃货来说有点不伦不类，但也许符合有钱人的品位。菜单上的瑶柱走地鸡上桌一看，就是白斩鸡。白斩鸡这名字多好，估计是老板想突出这里用料之精华。道听途说，这里选的鸡乃是广东三大名鸡之一的湛江鸡，也就是三黄鸡。

　　饭堂的菜名是潮式冻鱼，估摸着是怕客人将鱼饭当做是有鱼肉的米饭，避嫌之举。这里的鱼饭海洋气息少了不少，不过也不能怪大厨，毕竟我们身处北方内陆，鱼在旅途中一定会沾染上不少大陆气。总的来说，鱼饭还是不错的，肉质绵软。美中不足的是鱼鳞没有刮干净。不过蘸料普宁豆瓣做得有些失水准，咸中豆香不足，不如汕头大排档。

　　人均消费：140元

　　推荐菜品：烧肉 走地鸡 鲍汁虾膏黄金甲 芋泥 饭堂炒饭 猪油捞饭

　　地址：朝阳区亮马桥路甲46号亚星大厦1楼(近大渔)

　　交通：419,985,682,909,688,659,418,413,402,701,运通107，安家楼站下车往回走5分钟

　　电话：010-64624036