正月十五闹元宵 全聚德酥炸元宵限量销售
2010-02-23 10:16
元宵节当天的大部分包间预定都开始吃紧。
全聚德和平门店公关销售部经理郭红告诉记者说，许多春节期间没有聚会的同事、亲友均将目光投向了元宵节。“和平门店元宵节当天的包间已预定了九成，大厅包桌的‘元宵团圆宴’也正在火爆预定中。”
和平门店还专为元宵节推出了精心研制的美点——“酥炸元宵”，将在元宵节期间（2月26日-28日三天）限量销售，每份18元(6个)。现凡提前电话预定“元宵团圆宴”及包间的宾客将有机会获赠一份（数量有限，先到先得）。元宵节当天，光临该店的宾客还可以参加“趣味猜灯谜”活动。
美食小贴士 自制“酥炸元宵”
1. 将元宵馅料多次裹入糯米粉中，直至成乒乓球状。
2. 将元宵下油锅低温炸制，直到膨胀鼓起呈金黄色出锅。
3. 上桌时，与蜂蜜、白砂糖蘸食。
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