敖包会·欢歌飘遍草原 美酒敬献宾朋
全羊宴是古代蒙古民族最为隆重的宫廷宴会,是融宴饮、歌舞、游戏和竞技于一体的娱乐形式。全羊,蒙语为“布胡勒”,敬献最高贵嘉宾。
敖包会根据元朝御厨忽思邈所著《饮膳正要》中烤全羊制作方法,结合现代饮食营养配方,推出成吉思汗功勋烤全羊。将烤炉用沙漠植物"索索材"烧热,整羊撒 入特制调料,入炉烤制四小时左右。出炉时色泽金黄,浓香四溢。吃烤全羊礼仪尊贵而隆重,由司仪吟唱颂词,祝福吉祥,蒙古长调和马头琴声悠然响起,美丽的姑娘向尊贵的客人敬献哈达与美酒。据传,烤全羊礼仪源自成吉思汗时代宴请战将的场面。

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