健一面烧 日本特色面烧店

日本特色面烧店

面烧是日本一种特色的铁板料理，北京的日本料理很多，但单独把烧作为主打的却不多，开在华贸商场负一层的健一面烧就是这么一家。店很好找，顺着商场的电梯下到负一层，对着电梯的就是，推门而进，餐厅的面积大概在百平左右，环境温馨中带着点小清新，桌椅都是淡淡的乳白色、看着倍儿干净，另外餐厅里的绿植都是经过特别选择的，除了是天然供氧机不说，还有淡淡的植物清香味儿，逛街或者上班累了大半天，在这儿歇歇脚吃顿美味再合适不过了。

来到这里自然要尝尝招牌的面烧了，目前共有牛肉、海鲜和综合三种口味可供选择，特别推荐牛肉风味，炖至软烂的牛筋、与新鲜的蔬菜，再加上面糊与牛肉酱汁的融合，经过铁板的煎烤后面饼金黄、香味浓郁，看着就有食欲，36元是大大的一份，即使是胃口大的男人也能吃得饱饱的。喜欢海鲜的话可以选择海鲜口味的面烧，馅料是新鲜虾仁、鱿鱼、培根肉片，混合着有点微甜的特调酱汁，既酥脆又鲜味浓郁，40元一份。餐厅还为选择综合症的诸位提供了同时有海鲜和牛肉的综合风味，大好的食材都在面烧里，堪称美味大集合。特别值得一提的是，这面烧能美味跟优质食材可是分不开的，入菜的蔬菜都是不使用农药的有机农场供给的，面糊和鸡蛋也都是绝对的高级货，口味好不说，营养也高。

除了面烧，餐厅还有铁板蛋包饭、蛋包面、铁板汉堡排、猪排和鸡排提供，推荐这里的蛋包饭（32元），新鲜的小蔬菜丁合着香米饭翻炒出锅，米饭粒粒分明、还有着丝丝的甜味儿，建议吃的时候，一定要一口吃到米饭、蔬菜、酱汁和嫩滑顺口的蛋皮，那丰富立体的口感特有满足感。同时店内还有罗宋汤和火腿玉米浓汤提供，只要点面烧或者铁板就有赠送，这可不是清汤清水，而是货真价实的浓郁汤品，甚至不少人都是冲着喝这汤来的呢。文 李谦 摄影 陆地

朝阳区建国路81号华贸商场负一层B110，人均消费35元。