站台比萨吧

“站台”的意思是：一段旅程已经结束，卸下装备和行囊，在等待和休憩中享受新旅程未来临之前的惬意与从容，而这个时刻需要有一个地方来快速缓解自己的饥肠辘辘，站台比萨就是想扮演这样的角色，并且可以让味蕾在全球旅行。

 

餐厅位置很好找，鼓楼东大街上，小经厂车站下车即是，如果赶上MAO有演出来这里吃最为方便。店内环境浪漫而温馨，白色的纱幔带着优雅，有一种古香古气的韵味。站台最早成立于2011年，由中国“无国界融合美食文化”倡导人刘晓旋一手创办，最近从菜品到环境都有了全新的面貌呈现，而且并没有模仿现在 不少因为喜欢开个小资的店，自己就连开带玩儿就做起了餐饮。而这家不大的店内人员都是有多年西式快餐经验的专业人士。

两款最有特色的比萨为经典国人站台蛮蛮比萨和夏威夷金薯坚果比萨。蛮蛮比萨（48元）用土豆做饼底，配以纯肉类、新鲜蔬菜、进口芝士，经过纯手工打磨而成。口味和一般的比萨不太一样，不仅有传统的意大利口味，还推出了咖喱口味的比萨，颠覆传统虽然有风险，但抓住了不少喜欢另类口味比萨爱好者的心。

 

夏威夷金薯坚果比萨（48元），使用了红薯作为主要食材，表层还撒上了坚果，再配以特制酱汁，口感丝滑中夹杂着坚果的香脆，且营养更加丰富。另一款那波利比萨系列的特点是，口感更脆，馅料更丰富，面团制作工艺也更加精良，虽然那波利比萨从感官上要比厚饼比萨薄，但店家却在用料上不比厚饼比萨少。

除了改良版比萨，还有传统的意大利比萨，另外五彩缤纷水果比萨、经典欧式奶香比萨更受到女孩子的喜爱。如果以上口味都不喜欢，还可以根据自己的喜好，来随意搭配比萨的配料。客人不仅在本店能吃到国人比萨和传统的比萨，还有多种选择。餐厅包含了西餐，亚洲餐，美洲餐，法餐等等。真可谓是麻雀虽小，五脏俱全。文/加菲哥