旅游年票 墙根卡 订酒店 订机票 农家院 旅游保险

九门小吃 七家老字号今停业

  平静”尚不足半年时间,老字号近日再遭九门小吃城“清退”,今早已停业。同时,七家老字号表示,他们目前已经退出小吃协会。

  昨天,包括爆肚冯、月盛斋、奶酪魏、炸糕辛、豆腐脑白、羊头马、年糕钱在内的七家老字号负责人在商讨对策。老字号的传人们表示,他们已于12日正式发布了声明,宣布退出此前与九门小吃城董事长侯嘉共同创立的北京传统小吃协会(简称小吃协会)。

  事出今年2月1日,九门小吃城下发给商户的通知,要求老字号每年交纳3万元“管理费”,否则视同放弃经营权。

  紧接着2月12日,几家老字号又收到了九门小吃城发放的律师函。其中要求,各家老字号本月15日若未签署合同,则视同放弃在九门小吃城的经营权,并于2月15日撤离九门小吃城摊位。

  记者昨天看到,几家老字号档口仍在营业。但今天上午,月盛斋的伙计一上班便发现店内杂物已被搬空,只剩下冰柜,月盛斋的牌子也被摘下。月盛斋传人马国琦随即报警。其余六家老字号今天上午也停止营业,同时均表示要支持马老。

  今日上午,侯嘉承认月盛斋的招牌及其他设备被搬,是九门小吃城工作人员所为,并称此前已将此事告知老字号负责人。他表示,此次是在老字号未签合同下采取的初步措施。目前双方律师已开始进行接洽。

  ●老字号质疑

  涨价费用不明 不排除走法律途径

  老字号是否真要“集体出走”?月盛斋传人马国琦表示,在账目没有算清前,他们不会离开九门小吃城。如今他们最希望能跟侯嘉当面谈,让事情得到圆满解决。

  但马老也表示,若对方坚持3万元不让步,他们也会走法律途径捍卫权益。

  几位老字号负责人都表示,自收到通知后,他们还未见到九门小吃城的董事长侯嘉。对于九门小吃城要求他们缴纳的费用,他们并不认可。

  不认可1:没签协议怎能随意涨价?各老字号负责人表示,从去年首次“涨价”风波后,老字号与九门小吃城议和时,双方此后并未签署协议。面对突如其来的再次涨价,各店负责人均表示不合理。

  不认可2:3万元是什么费用?在律师函上提到“3万元”之前,九门小吃城还对他们收取了每年一万元的费用,如今涨到了3万元。但这到底是什么费用,各掌门表示,他们询问后得到的是“进店费、维修费、合同续签费”等回答。

  “我们早就进店了,何来的‘进店费’?”一家负责人如是说。

  不认可3:4%的水电煤气费明细在哪儿?水电煤气费也是让各家老字号负责人最不解的地方。他们认为高额的水电煤气费应有相应的使用和收费明细。

  他们在2009年还收到过收费明细,但后来就没再见到了。

  ●九门小吃城回应

  3万元标准不降 不缺商户替代

  九门小吃城董事长侯嘉在接受本报记者采访时表示,此次重提合同之事,皆因长期以来几家老字号的“无证上岗”。

  自上次风波以来,几家老字号一直在未签署合同的情况下,在九门小吃城内经营。但侯嘉透露,工商、卫生等多个部门一直对九门小吃城的问题持续关注,并在近期敦促有关方面尽快签署合同。

  “这么持续下去,如果出了问题谁来负责?”侯嘉说。

  同时,侯嘉告诉记者,在之前几个月,九门小吃城方面每月都会与老字号进行会谈。“但合同问题一直没能解决,3万元的标准没法降,现在成本一直在涨。”

  当听说老字号有意寻求法律途径时,侯嘉表示可以接受。“我也有这个打算,有些问题通过法律也许可以说清。”

  一旦这次老字号撤离成真,侯嘉称,九门小吃城同样不缺少替代的商户。

  九门小吃城“恩怨录”

  2006年 时任老北京传统小吃协会会长的侯嘉与爆肚冯等老字号共同开办九门小吃城

  2007年 因不满33%的扣率标准及每月900元的“公益金”,爆肚冯等老字号表示将退出,迫于压力,侯嘉的总经理职位被撤

  2010年 因不满每年1万元的“进场费”涨到3万元,多家老字号再次要求退出。最终,小肠陈正式退出,对其他老字号则暂时以1万元标准收取

  2011年8月 续签合同时,“进场费”再次由1万元调至3万元,爆肚冯等7家老字号表示将退出,撤离一天后重返开业

  2011年9月 双方仍就“进场费”上调问题争执不下,虽重回九门小吃城营业,但未续签合同

推荐阅读

后海九门小吃因房租纠纷封门停业

五一假期,慕名前往后海九门小吃的众多游客可能会失望而返。因房租纠纷,九门小吃从前日开始处于封门停业,继今年3月7家老字号集体撤离后,九门小吃再遭变故。 昨日(4月29日),京城九门传统小吃有限责任公司董事长侯嘉表...[详细]

九门小吃留住老北京的味道

 走进后海宋庆龄故居西侧的 “九门小吃”,如同来到微缩的大栅栏门框胡同小吃一条街。在近3000平方米的老四合院里,醒目的“门框胡同”四个大字,让老食客们不禁回忆起当年门框胡同内,老字号小吃家儿挨家儿,摊儿挨摊儿,游人...[详细]

九门小吃

  京城九门传统小吃公司成立于2006年6月,坐落在北京京味十足的风景胜地什刹海的后海,宋庆龄故居西侧。九门小吃营业面积3000多平米,可同时容纳500人就餐,古朴典雅的老式四合院中经营着小吃协会18户中华老字号会...[详细]

九门小吃有望工体开分号

记者日前从老北京传统小吃协会在万丰小吃城的“博雅清谭”中华传统文化论坛上获悉,九门小吃将在工体开设分号。 据老北京传统小吃协会会长侯嘉介绍,九门小吃在成立之初就已经计划在老北京的九个城门附近位置,分别开设九...[详细]

九门小吃美食节开幕 百款小吃持续二十天售卖...

 1月25日上午,马年九门小吃民俗美食节在后海孝友胡同一号九门小吃一店及地安门外的二店同时举行。来自爆肚冯、奶酪魏、年糕钱、羊头马、月盛斋等22家老字号企业当场制作了100多种传统美食,艾窝窝、褡裢火烧、驴打滚等...[详细]

九门小吃今日面临去留大考

 门前张贴的一纸“停业通知”,让在什刹海畔经营六年的九门小吃面临去留分叉路口。   九门小吃“剪不断理还乱”的纠葛,并未随着数月前爆肚冯等七家老字号撤出而终止。因房租纠纷,在后海立足六年的九门小吃从上月28日...[详细]

九门小吃重新开张 更名为京华九门小吃...

 早上8点,羊头马传人马国义和徒弟一起将刚刚擦拭过的“羊头马”牌匾吊起,掀开落满灰尘的台布,拧开水槽上的龙头,摆放上餐具、案板。一系列准备工作后,马国义站到案板前,右手接过徒弟递上的片肉刀,左手按住已经煮好的白水羊...[详细]

老北京的冰糖葫芦传奇

北京的冰糖葫芦最盛行于民国时期,那时不同地区糖葫芦粗细档次和销售方式各不相同,有好几种类型,在食品店、公园的茶点部或影剧戏院里的,那糖葫芦常摆在玻璃罩的白瓷盘里销售,其制作精致,品种众多,有山里红、白海棠、荸荠、山...[详细]

拆不去的银锭桥 嗅不尽的肉飘香

北京的后海是极为出名的,早已成为北京人娱乐休闲的名胜之地。在后海因为银锭桥的修缮,引得大家对银锭桥这一带极为关注。 [详细]

北京后海有什么好吃的 后海美食攻略...

后海,说是“海”,其实是一个巨大的人工湖,是旧时皇家独享的一泓清池。后海地处北京市中心,距天安门仅有四、五站地,与著名的北海一水相连,与景山、故宫遥遥相对。沿海走着走着,一不留神就会看到碧瓦红墙。在那些高大庄严的大...[详细]

九门小吃留住老北京的味道

 走进后海宋庆龄故居西侧的 “九门小吃”,如同来到微缩的大栅栏门框胡同小吃一条街。在近3000平方米的老四合院里,醒目的“门框胡同”四个大字,让老食客们不禁回忆起当年门框胡同内,老字号小吃家儿挨家儿,摊儿挨摊儿,游人...[详细]

300种京味小吃亮相什刹海

本报讯 (记者胡笑红)为期两周的首届九门小吃美食节上周六开幕,小肠陈的卤煮火烧、爆肚冯的爆肚、瑞宾楼的褡裢火烧、年糕钱的豌豆黄、享誉京城的奶酪魏的多味奶酪等300多种北京老字号传统小吃争相上桌。...[详细]

北京后海的九门小吃攻略

“九门小吃”坐落于北京著名的风景区什刹海北沿,宋庆龄故居西侧,由将振兴和抢救濒临绝迹的传统小吃为己任的老北京传统小吃延续发展协会倡办。在近3000多平方米的老式四合院中,囊括了京城传统的12家老字号小吃。让人足不...[详细]

九门小吃纠纷停业西城欲选落户新址...

近日,九门小吃因纠纷停业再次引发了社会对老字号小吃的关注。昨天,西城区商务委相关负责人表示,区政府一直关注九门小吃出现的经营者纠纷,目前正着手在什刹海等地区为老字号小吃寻找店铺。 ...[详细]

网友评论

城事

最新资讯