同乐江南 细微之处彰显秀气

　　江南的秀气和含蓄不是没有，只是被小心地隐藏于细微之处，比如镶嵌在天花板上水乡风格的古典窗棂，镀银的瓷凳，作为装饰品的暗红色的旧时嫁妆盒，镂空的百花格屏风……这一切，值得你细细品味。美中不足的是，曲折迂回的走廊让初来乍到的客人很容易迷路，当然，除非你硬要拒绝为你随身带路的服务员。说到服务员，还要夸上两句，有机灵气儿、周到、热情，总是希望能为你做点儿什么的劲头让人很是受用，看得出来，你对她的认可也同样给她以莫大的鼓励。

　　同乐江南

　　基于传统江浙菜的一贯坚持，同乐江南十分注重食材的质量和原汁原味的口感，这里90%的食材都是从原产地浙江直接空运到京的。外皮金黄、肉质洁白鲜嫩的干煎舟山带鱼，一吃便知是鲜货，鱼肉肥厚而油润，是最好不过的下酒菜。清蒸大黄鱼不管是不是真的野生，那丝丝入扣细滑无比的口感和鲜美至极的味觉体验绝对值回1500元一条的银两，因为每日限量5条，要饱口福最好提前预订。喜欢两头乌的客人一定要试试厨师长新创的秘制火方，采用5年陈的金华两头乌，先用蜂蜜和白糖把火腿的咸味排掉，再用杭州菜八宝饭的制法加入莲子和蜜枣蒸上2个小时，精华交融的结果让原本美味的两头乌更显咸中带甜的味道，配上一碗白饭，绝对让你回味无穷。家烧三门蟹颇有气势的卖相让人眼前一亮，张牙舞爪的螃蟹侧身扎在汤盆里，青蟹取自浙江台州江海交汇处，那里水质清洁度高，蟹肉质感紧凑、营养丰富，这种用姜葱烹制、让番薯粉丝充分吸收蟹肉鲜甜汁水的做法，是台州当地传统的家常风格，口感清甜，恰到好处地体现出蟹肉的鲜美。

　　联系电话：010-58612266

　　餐厅地址：北京市朝阳区广渠门外大街8号优士阁大厦C座4楼

　　推荐菜：清蒸大黄鱼