后海16号：下一个美味天堂口

　　后海16号美食会所坐落在美丽的后海湖畔，银锭桥南侧的大金丝胡同，是什刹海地区唯一的一家四合院自然院落餐厅。大金丝胡同已有几百年的皇家织造历史，也是著名的老北京胡同游景点之一，后海16号美食会所是一个传统的四合院，距今已有几百年历史，是清朝负责皇家织造内臣的府邸。

　　后海16号院内的一棵核桃古树撑起绿荫大伞，使整个院落笼罩在自然生态的环境中。院子里曲径通幽、灰墙青瓦，点点滴滴透露着老北京的印记。这里突出古香古色的商务内涵，书香典雅的大气风格，不仅因为风格独特，有闹中取静的惬意氛围，还因为这里胡同密集，风情万种，闲步其间，那一声声京腔京韵，让人留连忘返于老北京历史文化韵味之中。

　　坐落在后海胡同里的这个别具风格的16号美食会所，吸引着喜欢享受生活与爱好美食的人群。这里的菜肴是北京传统的官府菜与独家秘制的私房菜，这些菜烹饪技艺十分考究，用料广博奇特，选料精，下料狠、做工细、火候足，特别选用北京传统的宫廷御用老母鸡，北京油鸡又叫北京黄鸡，历史记载北京油鸡为宫廷用鸡。选用二百龄以上的雌油鸡秘制烹调将营养充分的加以提炼。通过餐桌文化、打破传统理念，跳出大众，炮制独特的内涵。

　　精致入画的菜肴，传统精美的器皿，技能娴熟的服务员及时地撤换碗盏，添上清茶与美酒。使用餐变成了享受。

　　人均消费：177

　　特色菜品：茶香虾、黄焖鱼肚、全家福、秘制江团鱼、虹桥大排、枣酪、罐焖鹿肉

　　小贴士：

　　地址：西城区后海大金丝胡同4号(银锭桥南）

　　电话：010-86252725