逍遥阁咖啡馆 私房菜与咖啡馆的传说

　　一层店面面积不大，主要以咖啡和下午茶为主，吸引人注意的是一把闪着银光的艺术造型躺椅，由一个个铜钱形状的圆环拼接而成的，人称“朝阳区陈慧琳”的美艳老板介绍这把椅子是被活佛加持过的。二层，两百多平米的面积用不同装饰风格区分成不同的功能区，靠里的区域，不仅可同时容纳五十人开会，世界杯期间还开放大荧幕放映球赛。

　　很难翻开一本咖啡馆的menu里面写着这样的菜：甘婆婆酱醋茄子，红汤肥牛烩年糕，农家炒杂粮、杨姐狮子头、婆婆臊子面……说是兼营私房菜的咖啡馆，还不如说是有咖啡馆功能的私方菜馆比较恰当。几乎每一道菜都是厨师去老板家里学的，然后再端到餐厅来给客人分享，很大一份的甘婆婆酱醋茄子（18元）就是老板的四川婆婆在家常做的。端上来的一盘切成麻将大小的茄子，先是色泽就勾起你的食欲，紫得油亮的茄子皮，米白色的茄身上浇上小粒米椒和蒜，浸在没添加任何味精和盐的汤汁里，再配上一份改良的川味婆婆臊子面，这一餐已经满足了。杨姐狮子头（16元）是老板“杨姐”亲自跟一个台湾美厨娘学的，再把这道佳肴带进了逍遥阁。足个头的狮子头，咬上第一口就从肉里渗出炖了好几个小时的汤汁，鲜美营养。荷香牛肋施和渔家野生大花鱼是厨师长特别推荐的菜品，七八十元的价格在同等品质的星级酒店是享受不到的。

　　说回逍遥阁的逍遥主题：咖啡，它的咖啡以手工现磨为主，每种咖啡的四味一香都明示在menu上，从选料、配料到精美的骨瓷杯，专业的咖啡人一试便知。极品蓝山咖啡（68元）选用进口自日本的咖啡豆，采用精到的冲泡技术，在阳光下呈现出金黄的色泽，香浓醇厚。下午茶时间，罗汉养生茶（45元/壶）是上佳的选择，老板专程从云南本地找人提炼的罗汉果精华成分，再空运来京，还带着大山里的露气。您在这一边喝着醒神的咖啡、茶饮，只需一键，甭管您是打印、复印还是扫描、传真，馆内的四位一体商务打印机都是免费供人使用的。

　　地址：朝阳区四惠桥东北角远洋国际中心D座108 （59081289），人均消费50元。