面华 列国唐人街面条食谱

列国唐人街面条食谱
本是家平淡无奇的快餐面店，加上了“唐人街”三字，马上就有点传奇色彩。此店专卖世界各国唐人街当下最Fashion的中国面条，无论正宗与否，改良与否，都代表了某一个国家当下所认知的中国面条味道。所以：来这儿，要先暗自盘算一番，今天我要吃纽约唐人街？还是吉隆坡唐人街，或者横滨唐人街？墙上有列国唐人街面条图，每样儿都争奇斗艳，直教人罹患选择恐惧症。

吉隆坡咖喱鸡面，分量大大的  !   

全球有三十多个国家有唐人街，面华不是将30多个国家精选的招牌面一股脑全给你，而是每个月调整菜单，保持同期拥有8-10种不同华人食谱面条，8种也难选啊！所有面条可单独上场，也能以套餐形式出现，配华丽小菜，28-38元不等。吉隆坡咖喱鸡面（20元），配芝士春卷+拌腐竹（12元），再配芒果+桃子昔果乐（8元），20+12+8=40，套餐形式则只收取32元。咖喱味儿浓，虽称不上绝等美味，但在快餐里头，也算能吃出很多好食材造就的真诚味道。墙上的透明泡菜瓶子里泡着自己腌制的蒜、辣椒，随吃随取，干净方便——均价5元/份，配面吃恰恰好，不知国外唐人街是否沿袭了传统吃法，反正在面条的故乡，比如陕西、山西、河南，吃面没有头蒜，或者没有辣椒没有醋，是资深面神无论如何不愿下口的。

被称作招牌的加州牛肉面（18元），质朴实在。面条海量滑溜，牛肉大粒浓香——别小看18元的价位，选料可是中国鼎鼎大名的鲁西黄牛，炖得香香软软铺上面条，汤浓味美，果然招牌。以上面配朝日啤酒，12元/瓶。早上有早餐，7点开始，售完为止。价位都相当平民实惠：无矾油条，3元/根，温泉荷包蛋，2元/个，日式饭团，4元/个，阳春面/6元，锅贴/8元。万科公园5号周边要找个实实在在吃早餐午餐的、有性价比的、可口的，就是这儿了。另有各种炒饭、素面等。晚上营业到22:00。文/幸菲 摄影/邱魏

朝阳区甜水西园公园5号一层（6506 7980），人均35元。