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两岸一家老北京四合院餐 老北京风格

2010-12-19 12:21

  这个餐厅开在四合院里,装修也是地道的四合院风格,红漆木椅,红瓦灰墙,环境就像清朝的一个小官府呢,庭院幽曲,轩榭楼台。主打菜是大陆和台湾两地的绝佳美食,当然也有大陆和台湾的融合,传统的京味菜,精品的川菜,台湾菜,北京传统小吃等等,样样精致可口,让人都不舍得动筷子,只闻那香气就足够了。炸蚵仔有点点麻有点点辣,炸过的香脆很好吃;三杯鸡味道鲜美,鸡肉肉嫩;油条牛肉,第一次的新吃法,油条炸的跟脆饼似的,牛肉做的有一点点硬,不过也不错撒。如果是夏天的话,可以点上一杯芒果牛奶刨冰,凉凉的,瞬间把夏日的炎热和烦躁去除。

 

两岸一家老北京四合院餐 老北京风格

 

  

两岸一家老北京四合院餐 老北京风格

[九份芋圆]

  有大份和小份之分,其实小份也不小了。看电视上都是热食的,这里有冷食的,决定先尝试,感觉自己有些非常规行事,还没先试试基本的、就直接跳到高级版本了。上面是一些配料,其中,芋圆的韧度嚼起来刚刚好,红豆亦是粘糯而不甜腻,量上来看也够足;下面是冰,本以为会是很生硬的口感,但没想到冰非常的细滑,当和配料搅拌后,冰一入口便在口中化开了,冰爽而不刺激。

两岸一家老北京四合院餐 老北京风格

  [蚵仔酥]

  没有要蚵仔煎,想过来几样炸的过过瘾。个头不小,面糊不厚,里面的蚵仔算是饱满,嫩而不失水份;蘸上甜酸口味的调料,满意。

两岸一家老北京四合院餐 老北京风格

  [翡翠菠菜卷]

  是道新的凉菜,应该是配合春天的到来上线的吧。一份六个,绿色小墩墩的样子看着就很清爽;吃之前从上而下浇上调料,一并夹上盘子上的木鱼花,味道很鲜美。本不爱吃蔬菜,而且又是这种纯蔬菜,但调料的鲜与菠菜嚼起来的韧劲儿很合意。

  环境在簋街来讲算是干净又不是太吵闹的了,吃完至少不会一身火锅味;里面的院子别有洞天,冬天没有太冷,有火炉和空调,装修的是老北京风格,比较适合老外要去簋街吃饭的,跟花家怡园类似,不过里面有特色的是台湾风味的饭菜,三杯鸡,台湾香肠,算是在簋街里的一个特色吧,烤鸭也很棒,味道很正,还有炸酱面!这家主要是台湾风味和传统老北京风味,比花家怡园重点突出,所以还是值得一吃的!珍珠奶茶也很好喝!晚上还有表演。

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