京城药膳餐厅，餐餐吃出健康感

2019-01-31 21:27

药膳，通过在菜肴内合理的添加中草药和滋补品，不但口味鲜美，而且有一定的保健疗效。如今，越来越多的年轻一代开始关注养生和健康的生活方式。过年吃一顿美味又养生的药膳，让身体零负担。

今天，小编就给大家推荐京城健康又养生的药膳餐厅，餐餐吃出健康感。

1、一碗靓汤

这是一家在社区里的平价小店，店面很小也很容易被忽略，看名字就知道这里主打的就是广式靓汤，而且的确做得不错，性价比超高。如果不想出门也可以点外卖，外卖的汤用锡纸袋密封，到家后依然还是热腾腾的。

这家店的汤几乎都没有盐和油，口感非常清淡不会腻，也更加健康。店内有免费的小菜供客人实用，搭配着老火汤一起不至于口味太单一。对于食量大的人可以选择饭＋汤的组合，健康又不至于让胃受委屈。

地址：北京市朝阳区百子湾路苹果社区北区2号楼38号底商

2、My soup 卖汤

地道香港老板在北京开的粤式餐厅，如今已被很多人熟知。因为食材和用料考究，不大的店面永远不缺等候的人群。菜单设计非常简单，可以看出老板对待生意的哲学不在于新和变，而是更希望用真材实料好好做饭，让食客随时感受到在家吃饭的满足。

除了每日例汤之外，花胶老鸡汤是店里的招牌，用料充足，食材包括凤爪、猪肉、火腿等，长时间的熬煮把食材炖得软烂，滋味都沁入汤中，并且老板还在汤中加入桂圆等小食材去改善味道，让汤喝起来多了一丝甜味，更加滋润。

地址：北京市朝阳区东三环中路1号环球金融中心西楼1层104号单元

3、北京厨房

了解北京厨房的人大概都知道大名鼎鼎的古志辉师傅，这位被称作明星大厨的人曾在国内外多家奢华酒店担任行政总厨，而现如今北京厨房则是他全新的舞台。虽然名字叫北京厨房，但是主营的是古师傅擅长的粤菜。

时令滋补花胶肚汤，古师傅的煲汤水准无话可说，真正让人惊喜的是他对于食材的了解。他能够判断出不同时节食材的不同变化，以及由于这些细微差距而导致的口感的不同。因此他善于根据时节来选择食材制作最为适宜的靓汤，这样的出品则更加保证了健康和滋补。

地址：北京市朝阳区建国路87号北京SKPD区6层

4、利苑

作为香港著名饮食企业的利苑在两岸可谓都是风生水起，北京的利苑酒家被很多人称作最为地道的粤菜酒家之一。许多招牌菜品每天都是限量供应，所以最好的方式就是提前预定。除了地道的老火靓汤，利苑的菜品和点心也是精髓。食物做的用心，在保持高水准的味道的同时也注重把中餐的精致发挥得淋漓尽致。

利苑的老火靓汤用料十足，半煲汤的份量就足够两三人喝了。汤的口味每天不同，点之前可以先跟服务员确认当天是什么汤。老火慢煲的靓汤吸收了食材中的精华，绝对对得起数小时的细心烹制。

地址：北京市朝阳区中环世贸中心C座2楼

5、汤城小厨

听名字就知道是以汤品为特色的粤菜餐厅。“更适合聚会的养生小馆”这一定位，让汤城小厨以更加灵活的经营方式，以及健康、自然、轻松、有爱的氛围，吸引了一批追求品质、热爱养生的忠实粉丝。

汤城小厨的汤均为原味煲汤，煲出来的汤没有任何调味料的味道，都是原汁原味的煲汤，大伙儿如果觉得汤太淡，可以根据自己的口味往汤中加盐。

地址：北京市朝阳区建国路金地中心地下一层

6、中卫御苑福膳

中卫御苑福膳“鲜药入膳”在整个京城乃至全国堪称首家！福膳以药用植物为原料，药膳主要突出一个“鲜”字，一改传统干药入膳入口药味浓的缺点，这里有纯绿色，无化肥农药污染的中草药植物。所用的新鲜原料全部实行现用现采摘，使得每道菜品的原料做到了真正新鲜。中卫御苑福膳始终坚持“药食同源，营养科学”的健康理念，由药膳大师精心烹饪出的营养丰富的美味佳肴，不但可以让您得到美食享受，又在享受中使您的贵体得到调理，疾病得以辅助治疗；“鲜草药”的药性纯正，活性强，有效成分能够被人体充分吸收；做出的菜肴口感好，保持了原有的色泽和香味；营养成分流失少，起到真正保健的作用。

中卫御苑福膳以品质为基础、以文化为内涵，独一无二的技术依托、独一无二的专家指导、独一无二的原料基地、独一无二的文化环境、独一无二的加工工艺和独一无二的经营管理，推出了独树一帜的“药食同源，营养科学”的健康美食。

地址：北京市海淀区西北旺药用植物园研究所院内

7、张师傅参鸡汤

传统有句冬日滋补老话“一九一只鸡”，是说冬至这天开始熬煮鸡汤，“一九一只鸡”，每进“一九”喝一次鸡汤，可以补上一年。参鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。