京城串串香，看着就流口水！
2018-07-12 18:11
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串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。炎炎夏日，吃下这锅串串，以热攻热，岂不舒爽！
1、付小姐在成都
冷锅热串，他家的重头戏就是这冷锅热串了。种类超多，口味也可以选择微辣中辣重辣，串串很入味，尤其推荐芝士虾丸，咬开之后，芝士会拉丝的哦！冷锅串串的好处就是，吃完身上不会有味道！
另外还要推荐他家的红糖糍粑，酥脆的外皮，咬开之后就是软黏的糍粑，脆软结合不仅口感丰富，加了红糖和黄豆粉之后，又香又甜，口味也很丰富哦，一定要吃！
付氏冰粉，说到她家，怎么会不提付氏冰粉呢？每桌必备，冰粉很滑，又甜又凉，实则是撸串解辣必备佳品。
地址：北京市朝阳区大悦城北门西侧平房四季星河南街11号底商
人均：100元
2、李嘉嘉串串香
这家串串自带仙气，冷气不仅看着仙儿，还有利于串串的保鲜。每桌都是袋装新油，底料是火锅级别，从四川炒好运来的，还有4种秘制小料。开店7年，排队不断。近百种串串，基本上想吃的都能吃到，还有少见的兔腰，蘸着干碟吃巴适极了。
地址：北京市朝阳区东柏街10号院 时代国际5号楼底商
人均：103元
3、马路边边串串香
马路边边串串香，就在江北洋河中路，长江索道、解放碑、十八梯老街，那些记忆里的重庆老建筑通通手绘上墙；站在二层楼高的大树旁只想唱一首“池塘边的榕树上，马路边边的回忆”。
一进门，眼前的这一幕就把小编一下子带回了八零年代。斑驳老旧的墙面，复古的手绘涂鸦，曾经火爆一时的明星、电影，小虎队、古惑仔，满满都是回忆杀啊！
一走进店里，火锅的麻辣香气扑鼻而来，作为火锅的精华，他们家所用到的火锅底料，全部是从成都空运而来，地地道道的川味儿！这家店对原料的要求极高，单是辣椒，就要经过好几道工序，每个环节都十分细致，容不得半点马虎。八毛钱一签的串串，小编十分推荐！食材新鲜，辣味十足，价格也很美丽！
经典冒牛肉，香菜葱花下面，是一份分量足足的牛肉，表面盖着浓厚的调料，牛肉很新鲜，肉质细嫩，一口一片简直不要太过瘾！
冒千层肚，新鲜的牛肚被烫得恰到好处，嚼在嘴里鲜嫩爽口，分量也很足，一筷子捞起一大把~闲暇时约上三五好友一聚，怀旧的氛围和美味的食物，将负能量一扫而空，真的是一家“解忧串串店”！
地址：北京市海淀区苏州街29号(白家大院北侧)
人均：90元
4、82号小院（八婆小院）
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图片来源：东方IC 未经授权 不得转载
82号院的地址相当偏僻，在一条又窄又旧的小胡同里，车是绝对开不进去的，旁边也没有什么其他的店铺，独独这一家，生意火爆得不要不要的。排队等候的男女心甘情愿挤在，窄窄的小院和巷子里，让人叹为观止。
串串的食材都是干净新鲜的，6毛钱一串，价格公道，牛肉串、毛肚、翅尖这些菜品都好吃，老客人一来就会抓上一大把。
特色油碟是秘制的，越吃越香。干碟小料则是嗜辣星人最钟爱的吃法，从红汤里捞出来的食物，再裹上一层厚厚的辣椒碎，又辣又爽根本停不下来。
热火朝天中，仿佛重现了成都街头吃串串的畅爽范儿。
地址：北京市朝阳区六里屯南街82号
人均：101元
5、喵小姐串串香
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这家店地址很隐蔽，门面也不大，但一点都不像是吃串串香的地方，倒像是个小资的咖啡厅，布置的特别漂亮，很有情调。
串串香推荐孜然牛肉，麻辣牛肉和香菜牛肉，肉特别嫩，可以吃到调味的香气，沾香油有解辣提鲜的功效。
招牌鸡翅香而不腻，把鸡翅炸到金黄酥脆再和其他配菜搭配在一起，做法很独特，光看这个颜值都非常有食欲呢。
吃串串怕太辣了也不用怕，喵小姐家还准备了解辣冰粉，冰粉里加有葡萄干，也加了比较多的红糖，冰冰爽爽。
地址：北京市朝阳区阜通东大街花家地小区30号
人均：61元
6、定海神针冷锅串
北京共有两家店，都在很低调的位置，品种丰富的串串全部摆在冷柜里，干净又新鲜，让人心生好感。
端上来就是在辣锅里煮好了的串儿，在盘子里摆得整整齐齐，香中带辣很是过瘾。配着冰冻的维怡豆奶，简直是停不下来的节奏。
地址：北京市朝阳区工体北路13号
人均：84元
7、八婆功夫麻辣馆
无敌激萌的四川串串火锅店，店里四川话此起彼伏，而且把滚滚们都搬进锅里！串串是1.2一串，虽然略贵可是每串肉量是别家串串1.5倍呀。泡椒牛肉墙裂推荐，爽到飞起！
地址：北京市朝阳区霄云路15号霄云后街(望京小腰背后)
人均：105元
8、我在成都等你
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火遍魔都的“冷锅串串”终于开到北京啦！这家店把“成都”直接空运过来了！牛肉、里脊、肥肠、大虾、丸子要啥有啥， 倍儿带劲！你能想到的食材这里基本上都有！味道够正宗，从老板到厨师全都是地道的四川人。
必点的菜有冷锅串串、红糖糍粑、碗杂小面、冒鸭血、成都猪脚米线。喜欢这口的千万不要敢饭点去。人真的很多，店面也不大。桌子都是两人台，服务员很热情。
地址：北京市海淀区万泉河路68号
人均：80元
9、乐山飘香串串香
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图片来源：东方IC 未经授权 不得转载
人气特别火爆的四川串串香，连四川本地人来吃，都纷纷表示这个味儿和他们在当地吃的几乎一样，到了饭点儿基本上都得排队等位。
串串的种类很多，锅底更是香辣过瘾，选好自己喜欢吃的串串，直接放入锅内煮就可以了，串串都会迅速入味儿，这绝对是无辣不欢小伙伴们的福利。
蘸料是分干碟和香油碟的，每次在他家减肥的想法都会被暂时搁置和屏蔽~辣锅完全是辣而不燥，再来口酸梅汤，特别爽！
地址：北京市东城区鼓楼东大街25号小经厂(近南锣鼓巷)
人均：90元
10、香闺串香坞
香闺串香坞的装修有自己独特的格调，古色古香的木质桌椅和屏栏，四处挂着穿旗袍的性感肥美女人画像，艳红色的屏纱，更有透着一种朦胧美，很适合女性朋友们的聚餐。
香菜卷牛肉，味道清新比单纯的牛肉要更好吃，也是所有串串中味道辨识度最高！牛肉吃起来非常的鲜嫩，蘸麻酱吃相当美味。牛油锅底这个是强烈推荐！每个座位的卡通人物都是随机分配的，比如这个肥肠可爱的Kitty就是由黄油制作而成，造型可爱、惟妙惟肖，真的超吸引人！
自制的米酒特别香，酒精度数4度，适合女生们喝。串串后再来斟酌一口，甜甜的，很解腻。
地址：北京市西城区宣武门头发胡同20号
人均：85元
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