北京值得推荐的山东菜
山东菜是国内的八大菜系之首,源远流长,北方的菜系或多或少都受到了有山东菜的影响,不管是食材上还是制作方法上,都是这样。另外山东临海,人们可选的食材更加丰富,也有很...[详细]
北京最好吃的京味儿北方菜,没吃过的赶紧去...
裕德孚老北京涮羊肉身为簋街上的一家小店,裕德孚能够在每逢饭点儿之时排起大长队,那已经是相当传奇。虽然并不是老字号,可这里的老板的爷爷可是“京城两把刀”之一的...[详细]
京城20大饭馆招牌菜大推荐!
总有一些人,我们不能忘记,也总有一些饭馆,让我们无比留恋,吃了又吃,去了又去! 当我们说到某家饭馆的时候,总会有那么一款招牌菜浮现在我们的脑海中,让我们流连忘返。今儿...[详细]
西城旅游必吃美食餐厅 你去过了没
旅途中人们总会希望品尝到当地最富特色的各式美食,西城区一定会让游客在这方面得到充分的满足。如果你想品味经典的老味道,那么这里技艺传统、味道正宗的老字号企...[详细]
太监随口说火了砂锅居
砂锅居早年在京都名气不大,真正出名是缘于清光绪年间一位太监。那时太监有个恶习,凡到人家坐席,甭管主人家准备多好的席面,太监也必须自己点名要某饭庄的某菜,其实点的...[详细]
砂锅居两大怪:一店三匾、过午不候...
老北京以“居”字为字号的商户都会有声名在外的独特菜品和经久不衰的传说故事。开业于清乾隆六年(1741年)的砂锅居是老北京惟一经营满族菜的馆子,主营宫廷王府菜,以“...[详细]
说说北京城里经典鲁菜餐厅的九转大肠...
不得不说,不少经典鲁菜反而在北京得以发扬光大,九转大肠就是一例。今天我们就说说易舍鲁菜餐厅,萃华楼饭庄,砂锅居这三家京城主打鲁菜餐厅的九转大肠...[详细]
砂锅居 味压华北白肉香
砂锅居建于清乾隆六年(公元1741年),早年间有名人雅士赞其“名震京都三百载,味压华北白肉香”,一语道破这家老字号名店的秘密:砂锅居的砂锅白肉太过诱人。 ...[详细]
砂锅居的白肉与吃祭神肉有关
砂锅居原名为和顺居,开业于乾隆六年,在西四牌楼的南缸瓦市街。据说,也与吃祭神肉有关。此地原来是清朝定王府的更房。王府吃祭神肉时有剩余,就把祭祀用的全猪赏给更...[详细]
最值得去的老北京菜馆
长条板凳,四方桌,服务生小二的装扮,这阵势只有在老北京菜馆里才能见到。作为北京人的小编,自小就在胡同里长大,对于北京有着浓厚的感情,所以正如金窝银窝,不如自己的狗窝...[详细]
最好吃的10个老北京菜馆
门口提笼架鸟的老北京塑像体现出浓浓的京味,长条板凳,四方桌,服务生小二的装扮,穿中式褂子,肩头搭条白毛巾。除了风貌特色以外,口味也很传统,北京小吃很全。环境有点闹,透...[详细]
最值得去的老北京菜馆
今天给大家推荐的是:民福居,齐天楼,北京九门大胡同,刘宅食府和砂锅居五家胡同菜馆,在老北京胡同深藏着许多美食私房菜,酒香不怕巷子深,今后墙根美食逐一向大家推荐。...[详细]
品砂锅居地道“京味儿”
早年间有名人雅士称赞砂锅居为“名震京都三百载,味压华北白肉香”,一语道破这家老字号名店兴旺至今的秘密:砂锅白肉太过诱人。 ...[详细]
砂锅居