这么多各地特色菜 这个周末吃起来！
2018-03-24 00:06
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。今天小编就为大家搜罗了北京的一些地方菜馆，快跟着小编来看看吧！
皇家冰窖小院
皇家冰窖小院
这家店，真的是6-7年去的了，最近重张在即，冰窖顾名思义，这里真的有冰窖哦。北海公园这边的胡同，整条胡同像是穿越回了旧时光里。宫廷蚕豆，绵软还有嚼头，越吃越想吃，停不下来。碧绿风沙，鸡蛋做的豆腐外酥里嫩，口感真棒~砂锅鸡看似普通，但是吃起来真的是。。太好吃了。还有杏仁豆腐。。。甜~
地址：恭俭胡同5巷5号(北海北门东)
人均：113元
四季民福炸酱面馆(前门廊坊二条店)
四季民富烤鸭，都不陌生，没想到还专门出了一个四季民富炸酱面馆，没错，您没看错，是炸酱面馆。老北京家自己个做的以外的最正宗炸酱面，其它菜品满满的京味留香。
爆肚挺嫩的，会提示趁热赶紧吃，凉了就不香了。再配上炸灌肠，沾满蒜汁，甚是满足。送来一盘子仙气的水果。。。。。也是让人惊艳啊。烤鸭炸酱面一个都别错过。
地址：前门廊坊二条8号(近前门商业街)
人均：57元
鼓浪屿小海鲜
据说老板其实是北京人，厨子是福建人。食材新鲜，味道赞，推荐钉螺，河蟹和花蛤。满满一桌，面包蟹具备色香味意形，皮皮虾很新鲜，辣炒花蛤和辣炒螺丝很棒，他家小海鲜的精髓是食材新鲜和手艺精湛，厨师火候把握很到位，继入味还保持海鲜的鲜味。辣炒钉螺的麻辣程度，感觉海鲜应该是以蒸煮白灼为主，追求原汁原味，但是它的麻辣味儿会让你酣畅淋漓，大呼过瘾。
红糖姜茶也很好喝，18一壶，现煮的，很平价咯～辣炒钉螺也是蛮好的下酒菜～
地址：百子湾路易购空间对面
人均：91元
82号小院
![这么多各地特色菜 这个周末吃起来！[墙根网]](http://img.qianggen.net/uploadfile/2018/0324/20180324120808256.png)
图片来自东方IC图库，未经许可不得转载。
这是一家真正的深藏在北京胡同中的串串，一进门就看见几个大字，我们没有分店，一看就是因为太好吃被其他人模仿了。
最大优点总结：1.锅底很香，不会过辣，划重点：不咸！不会是那种越煮越咸的锅底！！2.秘制蘸料味道非常好，算是点睛之笔！感谢朋友带我来，还会去的！
他家的秘密应该是在底料中，油碟和干料都不错，好香啊！！
食材好，无论是牛肉串的腌制味道还是口感、肥肠的质地、就连土豆和鸭血煮出来都很惊艳！鸭血真是让我一个不那么爱血的都惊叹了一下。
地址：六里屯南街82号(近朝阳公园南门)
人均：105元
滇客滇来
![这么多各地特色菜 这个周末吃起来！[墙根网]](http://img.qianggen.net/uploadfile/2018/0324/20180324120809240.png)
图片来自东方IC图库，未经许可不得转载。
隐蔽的四合院，只有一个门牌号8，这，好吧，你很低调，但是却能让人一下子喜欢上你。
一进餐厅就能感觉到明显的云南风格，无论是上方的玻璃穹顶还是四周墙上的挂饰和木雕，而最大的亮点还是室内随处可见的绿色植物以及一棵几乎要两人合抱的大树。
强烈推荐酸辣虾和烤罗非鱼，但如果喜欢南方的慢火浓汤，就不推荐这里的清汤系列了，毕竟云南的汤是以鲜香为卖点的。
刚刚的酸辣虾味道刚刚好特别开胃，烤鱼也很嫩很香，面一面是鱼肉，烤的非常焦。下面一面是鱼皮，很嫩，还有点粘粘的胶质感。配上几滴柠檬汁，味道超赞。
一小碗，里面有两大块鸡肉。汤很鲜，很暖胃。
地址：大方家胡同8号(近朝阳门地铁站G、H口)
人均：184元
小云南(美术馆店)
![这么多各地特色菜 这个周末吃起来！[墙根网]](http://img.qianggen.net/uploadfile/2018/0324/20180324120809635.png)
图片来自东方IC图库，未经许可不得转载。
在美术馆后街附近马路东侧，门帘像个四合院的门。他家菜很有特色，已微微辣的口味为主，很温馨的云南菜馆，凡来过有88%的人都说好吃跟重覆消费，菜的口味是典型的云南风味，香料的运用出神入化。薄荷拌牛肉惊艳到我啦，份量完全不像一道凉菜，而且辣得恰当好处，赞！
茉莉花炒鸡蛋，非常喜欢里面茉莉花的味道。他们家小龙虾是严格按照小龙虾的自然成长期卖的，也就是6-9月，小龙虾自然长大的季节，不用人工养殖的虾。新鲜度一吃就出来了，皮硬脆肉嫩弹，非常新鲜。油焖其实比麻辣更好吃，因为经过啤酒的闷比麻辣更入味也更丰富。
地址：东皇城根北街28号(近美术馆)
人均：103元
今捞猪肚鸡椰子鸡锅物料理
图片来自东方IC图库，未经许可不得转载。
在蓝色港湾对面，热闹，繁华。逛完正好来吃~
首先招牌白胡椒猪肚鸡小份的也超级实诚！好多猪肚！猪肚软烂，又炖入了鸡的香味，白胡椒去腥，很完美的搭配！其次芋头真的好好吃，一定要煮的入口即化的程度，鲜润感人！
炸豆皮儿，据说来了都会点，这个最好吃！
丸滑组合以前很少吃丸子类的东西，尤其是什么蟹黄丸呀什么的，从来不吃，但今捞的真的很好吃，虾丸都是大颗的虾粒，一口咬下去弹弹的超赞！椰子冻很顺滑细腻香甜，吃起来幸福感满满，一个人吃一份略有点腻，很适合分享～
地址：好运街1-21号(近蓝色港湾)
人均：129元
