张妈妈特色川味馆 北京最川味，秒杀你的味蕾

盆友在重庆上了四年大学，对川味念念不忘，来北京后也是苦苦寻觅。她说有家小馆很川味，是她熟悉的味道。上APP搜索一番，真有道上的小伙伴称其为“全北京最正宗的川菜”。即得如此多人的肯定，不去一趟不是我的风格。没去过川渝，不知道正宗是所谓何味，但这家小馆，让尝过一次的我，时不时的想起！～ 小馆真的很小，很简陋，没有什么就餐环境可言。若不是做过功课，肯定不会踏足进来的～！小小的空间里摆着八九张桌子，每张桌子都坐的满满的，每个人都好满足的吃着。空气里弥漫着香香的麻椒味，不知觉地口水都分泌出来了。但，来张妈妈家怎么可能不排队？！目前为止吃过三次，每次都排队，第一次是极幸运的，等了三桌，第二次25桌，第三次65桌，真的很很奔溃！～ 对于一早就想好要吃什么的吃货来说，这个过程真的很煎熬！～所以想要去尝尝的宝宝，一定要安排好时间。 说那么多，上点图片馋馋你们吧！～～

钵钵鸡，菜种很丰富，另外，钵钵鸡不是鸡！～汤味很好，最爱脆豆腐，去晚了吃不上哦！～青笋和花菜也是巨好吃的！～

有没有很想吃？～

张妈妈家的蔬菜都是炝炒的，带着花椒和辣椒的香味，特别好吃！～

这次点了张妈妈火锅鱼，好大一份，看着就超有食欲的！～鲜香麻辣，鱼肉极嫩，但不是北方那种裹了淀粉的，可见鱼是活的，处理腌制都很到位！～里面的配菜豆腐也是极入味的，还吸收了鱼的鲜美，更加美味了！～

张妈妈家还让我心心念念的就是肥肠米线了。米线是米做的，不像有些米线咬不断，张妈妈家的米线很韧，但咬的断，这个有点好笑，但真的是这样，外面那种咬不断的都不敢吃。很清爽的一碗，只要9块钱，每次我吃第一碗的时候总想再来一碗！～ 可能是太激动了，这次竟然点錯了，点成了粉，但味道一样赞～！

原味豆花，这是第三次发现的美食。～那味道～～没了谁了～香甜滑嫩，入口即化，一点不夸张！～带着一点点淡淡的奶香，如果不是因为吃太饱，吃两碗不是问题！～

接下来就是她家的酸梅汤，也是超级超级好喝的！～我每次都要喝两杯！～

写着写着，又流口水了。 张妈妈家的菜都很便宜，菜量一般，火锅鱼很大！～接地气！

 

地址：安定门内大街分司厅胡同5号

时间：10:00 - 22:30

价格：60元

联系： 13717850992