牛街15家人气爆棚的小店！你都去过吗

2016-02-04 15:14

到了牛街之后会觉得有点落差，想象中牛街应该是个两边都是小店的小吃街，但实际上牛街是个北京再普通不过的大街，但是大街旁边一些好吃的小店可是不容错过的！下面我们一起看下各种美食吧~

牛街原本是一片石榴园，石榴园的居民区简称为榴街。因为榴街的住户多为回民，做出的牛肉出了名的好吃，再加上“牛”、“榴”谐音，于是人们干脆改称“榴街”为“牛街”了。

（旧牛街街道）

牛街的清真小吃以做工考究、品种齐全、色香味美而闻名。

您的家人想吃牛羊肉时，建议您来牛街买，这里可都是真正的大厂回族自治县生产的肉，有专门经营牛、羊肉的聚宝源等老字号恭候您，包您吃了一回，想下回~

建议在回族的三大节：开斋节、古尔邦节和圣纪节时逛牛街，感受一下回族的节日风俗、品尝一些清真小吃、参观一下牛街拜寺，会让您的生活情趣更浓、更美~

聚宝源

牛街5号，老北京人火锅聚集地之一，判断一家当地美味店是否好吃的重要标准，店里客人是不是本地人。炭锅、清汤、麻酱，件件地道。涮肉各种新鲜，一点膻味没有。烧饼必点，咬一口满嘴酥香，一人限量3个！聚宝源好吃是好吃，可是我估计你很难排的上~哈哈哈哈这是个排队排的让人发狂的地方，即使是在零下十九度的低温里，还是排了好多人，吃这顿饭简直虐心~

当然聚宝源除了火锅还是熟食，最热卖的应该是卤牛心，基本上午就卖完了，取得时候可是要请早。除了卤牛心之外，最棒棒哒的就是卤牛腱，而且量很大，那绝对是我这辈子吃到的最好吃的牛肉，在回去的车上就忍不住啃了两口，简直爱上了！记得要趁热吃！

清真超市美食城

下了公交车就是了，很好找。除了超市，里面还有许多小吃店铺。推荐伊宝荷叶甑糕、白记年糕、大顺斋，但其实特么的就是个超市，真的是超市。一层是超市，二层有各种小吃，一层的各种糕都可以尝一尝哦~

白记年糕

去牛街必买的老北京小吃，别看柜台简陋，生意超火。小吃品种丰富，用料实在，口味始终如一。最爱驴打滚，江米面薄厚适中，豆馅细腻绵软，入口即化，味道真是绝了。招牌年糕也不错，软软糯糯，口味特地道。可惜保质期不长，每次只能少买点解解馋。一家在聚宝源隔壁的清真超市内，一家在石记馅饼旁边。有空尝一点就行，北京的糕点都比较甜腻。

年记清真熟食

到牛街必须得来这儿瞧瞧，货真价实的一盘盘的肉肉，忍不住的每样称上。下酒好菜！最重要的是清真吃的干净放心，味道做的也好。有好吃的羊肝，每次牛街必光顾。年记的牛肉用得不错，而调味的手法，确有独到之处。

地址并不在牛街的正街上，而是在聚宝源对门的小街上，这个街上各种美食才是精髓！这个店看起来像个专卖店，但是其实就这一家，哈哈哈，不只有那些外表丑陋的小店才有美食哦！

洪记小吃

牛街10号，洪记小吃店的炸糕很好吃，还有炸牛肉粒、鸡肉粒也是我的最爱，元宵不错，年糕坨、糖火烧，连带素丸子，如果在二楼吃炒菜很安静的，首推醋溜木须，葱爆羊肉也不错。

石记馅饼

店里只卖三种馅，强烈建议早上11点前到达：牛肉茴香，牛肉韭菜和牛肉大葱。你一定不要错过茴香馅：新鲜的茴香菜混在牛肉馅里，细嫩幼绿，与干茴香比起来，只有很淡的、招人喜欢的香气。你可以想象成香菜牛肉馅，但是茴香菜的香气要优雅迷人得多。一口咬开香喷喷的面皮，牛肉的香气扑鼻而来，馅饼里有鲜美的汤汁，再浇上北京本地米醋，味道觉得没法忘记。

这个店并不是很好找，要顺着聚宝源对门的东西走向的路走好久（输入胡同）。晚上去就不要期待牛肉茴香了，因为太火爆，早点去吧，去晚了就没有啦！

姚记肚包肉