北京包子哪家好吃 北京最牛逼的15家包子铺

大馅儿烤包子 门脸很小，亚奥酒店下面的外卖窗口，几乎什么时候去买都是热乎的。炉包上面是松软的发面，下面烤的焦黄。猪肉扁豆馅和牛肉馅最受欢迎，个头大，皮薄馅满，一口咬下去香的流油。很多常客都是特地开车来买，就好这一口儿。爱吃素馅的妹子也有素炉包可以选择。 享誉世界的台湾小笼包专卖店，72 年成立至今有 40 多年历史，几乎每家店都要排队，明星签名多到盖满一面墙。首推蟹粉小笼，虽然价格高个头也袖珍，但里面的蟹肉清晰可见，汤汁浓郁、面皮剔透，再搭配姜丝醋碟，味道细腻的不行 ~ 另外还有味道比较挑人的黑松露小笼包，鲜肉包点击率也蛮高。 老板是烟台人，专卖山东风味的柳叶大包子，巴掌大的包子一个真的能抵饱。薄薄一层皮，内馅儿多到爆出来，排骨白菜馅儿的是主打，牛肉洋葱、咖喱鸡肉、萝卜油渣等等，口味选择特别多。 几乎遍布北京了的炒肝包子连锁店，价格比较实惠，适合过于吃早餐，三两包子一份炒肝，热热乎乎又满足。包子口味不多，但皮薄馅多汁，不蘸料也足够咸香。中午饭点人比较多，想吃得赶早啊。姜昆老师去吃的时候还留下了签名 ~ 大名鼎鼎的北大松林包子，被几代北大学子以及非北大学子爱了又爱，可惜不收现金，慕名去的只能勇敢的去借校园卡哦 ~ 餐后记得自己收拾碗筷。鲜肉和青菜两种馅儿，皮软软的，内容也新鲜，而且仅需几毛钱的超级良心价简直太感人！ 性价比 TOP 手工包 开在传媒大学附近的小店，每天早高峰时期也是他家的高峰期，几乎每次队都排到门外面。柜台能直接看到后面的操作间，店面啊服务员的服装啊一看就干净让人放心，重要的是味道好还便宜，人均 5 元轻松解决早餐问题。二黑独家推荐梅干菜肉包，小伙伴们吃一个就饱了的日子里我总是多给自己买一个的 ( • ̀ ∀• ́ ) 装修风格和店名特别搭，连店员的衣服都个个是黄马褂，店面很小，只有三张桌子，适合打包带走。馄饨、包子都是现点现做，需要耐心等待。包子的褶很漂亮，味道也很不错，好像每个都是要按标准称重的，面发的也很宣很到位， 一个人吃二两包子一碗粥够了。 只卖泡菜、满达和豆沙包三种口味的，据说用的面粉都从韩国进口过来的。满达包子是店里的招牌，馅儿分量足，黑椒风味，有萝卜、粉条、鸡蛋、蘑菇等等。泡菜的辣中有鲜，豆沙包有淡淡的牛奶箱，豆馅儿很细腻，值得尝试。 一家经常排队的包子店，装修是下了功夫的，老北京风情浓郁，连调料瓶都用青花瓷元素。先点单结账后取餐的形式，三鲜包子最有特色，里面包了完整的一颗大虾仁，汤汁也很饱满，注意小心烫。炒肝听说也是国宝级大师冯怀申指点过的，可以尝试。 西安汤包数第一 西安名头最大、字号最响亮的西安小吃之一，在北京开的分店，装修风格跟老店一脉相承，饮料也能喝到西安人民最爱的冰峰（虽然我觉得跟北冰洋差不离 2333）。灌汤包有羊肉、牛肉和三鲜的，皮很薄，汤汁多多的，趁热吃，味道会更好。 就在三里屯 village 后面，属于附近价格比较适中的店。每次饭点去都是爆满状态，常常要等位，蟹粉小笼皮薄汁多，鲜肉小笼品质也不错。建议挑个非高峰时段去吃 ~ 就在西单大悦城的北门外，临街的店。汤包都是现包现蒸的，差不多要等 10 几分钟出笼。个大量足，多汁鲜美，还有比较少见的西红柿鲜虾馅的，虾肉一大颗口感也不错。 十元 4 个吃到撑 生煎包皮薄馅大，肉糜醇香，地道南国滋味。咬开皮儿轻吸一口，内里汁水鲜甜，胜过小笼汤包。尤其是底部那一层煎得焦香松脆的包子皮，恰到好处，就爱这种口感层次。价格也合理，包子一份 4 个 10 元，粉丝豆腐汤 10 元。 号称是可以媲美小杨生煎的一家店，皮和馅都很好，不是一味猛加肉皮冻那种，淡淡的甜和浓浓的肉香，汁水饱满，赶上一大盘刚出锅的时候一定要多买两个！生煎配粉丝汤棒呆，还有其他适应北方口味的面食供应。 物价飞涨，他家已然价格亲民，招牌的没名儿生煎 6 块钱 4 个，馅里的大块瘦肉良心，鲜美回味不停，另外虾仁芝士生煎也是料足实惠，满口芝士、还有完整大虾，刚出锅时候吃最腻害 ~