官也街澳门火锅 港澳老饕驻京办
2015-11-05 17:00
很多人都对他家东直门店一进门的水母印象深刻,不过老客人们都对新源里老店更有情节。重新装修过的店面,空间的结构、装修的风格都是标着酒店的标准来的,得体而不沉重。墙面上的大三巴牌坊提示了这里的澳门背景。老板从世界各地精挑细想各种鱼虾蟹都开放展示,在“鲜”这件事情上官也街是难遇敌手的。
“红白萝卜甜玉米板栗猪软骨鸡脚煲”——基本算说清楚了吧,哦,对了,这样一锅汤,是每天半夜开始熬制,秒杀各处广式靓汤的。红白萝卜出鲜,玉米板栗出甜,挂肉的大块猪软骨和鸡脚熬到酥烂出肉香,料足汤润,仅仅这一锅什么都不涮,已经让人心满意足。
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喜欢海鲜就要个拼盘,生蚝肥,扇贝弹,基围虾和章鱼都还会动呢,象拔蚌之甘甜爽脆无以伦比。牛肉也是一定要的,顶级的雪花肥牛,油脂层层包裹在瘦肉的肌理之间,随着每一口的咀嚼从肌肉纤维中渗出,缓缓润过每颗臼齿…身为不吃草星人,“要点什么素菜”时我一定要炸响铃,酥酥的,根本不要下锅,直接捏着蘸调味汁吃。女生记得胃里留一角给甜品——官也街有北京最好吃的木糠布丁,记得别错过!
地址:朝阳区新源街45号(近昆仑饭店)
联系:010-64341832