上海小南国 浓油赤酱的外婆红烧肉
2015-11-04 18:00
首先推荐的就是外婆红烧肉，简直是食肉星人的真爱!肥瘦相间的五花肉块，看着油亮却不腻，还有浸满了肉汁和酱汁的百叶结，空口吃就超满足。冷碟推荐本帮熏鱼和绍兴醉鸡，熏鱼熏的入味，醉鸡用黄酒卤制，酒香浓厚，鸡肉很嫩。
热菜推荐清炒虾仁、腌笃鲜、蟹粉豆腐和芝麻鸡，清炒虾仁很新鲜，虾仁软滑，腌笃鲜一如既往的好吃，用料很足。芝麻鸡是偶然点的，却意外的好吃，芝麻覆在鸡皮上特别香，冷吃也不会腻。
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要超重点推荐的是油焖笋配时令蔬菜，我原本就爱吃笋，油焖的做法让笋有了肉味，格外油润，下面配了时令的青菜解腻，特别爽口，是我每次必点。主食推荐葱油拌面和牛肉锅贴，葱油拌面是我的最爱，葱油均匀的裹在面条上，没有了葱恼人的味道，留在嘴里的都是香气，配点儿酒就更棒啦。
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