北京特色美食老北京卤煮 老北京卤煮店大盘点
2014-12-15 17:58
北京特色美食老北京卤煮，老北京卤煮店大盘点。肥肠软滑、肺头软嫩，撒上点儿香菜末，蒜泥，淋上热辣辣的辣椒油，一碗热乎乎的卤煮下肚，立马气血通顺，脑门儿出汗，让人不禁给赞：地道北京味儿!
【卤煮店】 经得起考验的国营卤煮小店
地道体验：有名的国营老店，住东四的人几乎都知道。大肠和肺干净清爽、没什么怪味，但保留了足够的“下水味儿”，汤是老汤，吃得差不多了咂摸几口，温温和和的，那叫一个舒坦!
地道地址：东城区东四北大街442号(东四四条胡同口)
【陈亨卤煮小肠】 来份卤煮火锅吃个过瘾
地道体验：吃过这么多卤煮都是论碗的，这还是第一次吃到卤煮火锅!这家卤煮火锅下料又狠又精，肥肠口感软滑美妙到让人忍不住闭上眼睛回味，肺头软嫩中带着肺管咯吱咯吱的清脆!
地道地址：西城区德胜门内大街253号
【老门框百年卤煮】 前门一线天里的百年卤煮
地道体验：东四西单鼓楼前，王府井前门大栅栏，还有那小小门框胡同一线天”，而这“一线天”中的门框卤煮，号称这一带的小吃霸主。丝毫不张扬却持续火爆，常年看得到蹲在店外吃卤煮的人!
地道地址：西城区门框胡同19号(近廊坊三条)
【小街卤煮】 亲民又好味的浓汤卤煮
地道体验：这儿的最大特点就是浓汤的味道特别重，要吃一定要吃加肠加豆腐的“旗舰版”。取完卤煮，香菜、蒜汁、腐乳汁、辣椒一律自助，建议多加些辣椒油，配着浓汤可是“重口味”们的最爱哟。
地道地址：东城区朝阳门南小街233号(近干面胡同)
【陈记卤煮小肠 】爷范儿的卤煮小肠好味道
地道体验：许多常来的老北京都说“从小就是这个味儿”。门口的大铁锅里长年熬着小肠、肺头和火烧，一进胡同那香味儿就勾着人不自觉的往店里挪步了。
地道地址：西城区取灯胡同3号(近前门大栅栏)
【杨老黑卤煮小肠】 南城有名的老汤卤煮
地道体验：算是南城最有名儿的卤煮~师傅按老北京的做法，火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块儿，透着那么讲究、规矩。老汤一浇，让人欲罢不能，只想快快开动!
地道地址：西城区天桥北纬路917总站附近(近友谊医院)
【贾大爷卤煮】 带着老北京韵味的卤煮老店
地道体验：从小生长在胡同“贾大爷”，对老北京的一街一景怀揣着深厚的感情，于是就有了挂在卤煮店里一幅幅的黑白照片，勾画着胡同里老百姓的生活，也记录了胡同从有到无的变迁。
地道地址：东城区大栅栏西街40号
【北新桥卤煮老店】 拥有绝对人气的卤煮食堂
地道体验：24小时通宵营业。这里是的哥、警察和摇滚青年的“深夜食堂”，越是夜深越热闹。你可以选择放大肠或小肠，再浇上韭菜花、辣椒油、蒜泥、酱豆腐和醋，那就香死个人儿了!
地道地址：东城区东四北大街141号(近如家北新桥店)
【陈寔包子王】包子店里也有招人爱的卤煮
地道体验：连小小的蒜蓉人家预备得都很精心，切得特别细。一碗热乎乎的卤煮下肚，立马周身气血通顺，脑门儿出汗，不管是寒气还是热毒都能给逼出去!
地道地址：东城区龙潭路(龙潭公园北门西)
【卤煮吕】 能让女生也胃口大开的好味卤煮
地道体验：和大多数老字号卤煮店一样，“卤煮吕”保留着老北京卤煮的咸香重口儿，小肠、肺头处理的精细，再加上每天新鲜的用料，绝不让您吃出一丝下水味儿，还有这儿用的肠块很整，不像有的地方肠子都是小块的，吃起来过瘾!
地道地址：西城区西四北大街21号(平安里路口南)
