外婆家 外婆喊你回家吃饭
外婆家起源是在杭州，现在在很多城市都有了分店，由于价格低廉、环境优雅、口味还好而被时尙年轻所喜爱。在北京居住着很多南方人，他们对自己家乡的口味一直无法释怀，外婆家正好迎合了他们的喜好。人说，外婆家引领了杭城平价餐厅精品店装修的时尚潮流。占地1000余平方米的外婆家北京apm店，在整体风格的设计上也匠心别具，给北京餐饮界带来了又一股新风。为了让餐厅的整体风格更新颖别致，从概念、格局到色调、软装，外婆家董事长吴国平几乎全程参与。餐厅位于北京apm的6楼，地理位置绝佳，店内装修有点江南水乡的味道。
这是一种特别松弛的餐厅休闲状态，服务员的态度亲切不拘泥自不必多说，一进门就映入眼帘的绿色植物，带来了蓬勃的朝气与满眼的清新。
等候处则是一个个精致的小石凳。粗壮的旧木桩子，挂在红砖砌成的墙上的原木色手工鸟笼，以及迟缓的复古大笨钟，仿佛一条深邃古老的时光隧道，能带我们穿越时空，“扑通”一下掉进童年最纯真的记忆——走着走着，走近那胡同深处的外婆的家，她站在门边期盼的眼神像个等糖的孩子，直到闻见满院子的饭香，看到她笑得满脸的褶子……
一声稚气的“外婆喊你吃饭啦”又一把将你拽回现实——这个外婆不老套，数台联想一体电脑供等候的宾客找乐子：打僵尸、织围脖、搜资讯，还能看看电视里的海外幽默剧，老少皆宜。
进入餐厅，一股亲切质朴之风再次袭来：明亮舒适的灯光映衬着地上精美的花砖，亲民精致的小木桌和藤条编织的椅子是绝佳搭配，砖砌的墙上挂着一幅幅黑板画，就像是我们小时候随处可见的涂鸦。在这样的环境里，食客们可以尽情卸下心防，忘掉烦恼和亲朋好友尽情享受这一段美好时光。
它家经营的菜有杭州的醋鱼、上海本帮菜的红烧肉、姜汁大黄鱼、咸肉炒蚕豆等等，也有很有特色的小凉菜：话梅花生就很不错，浓浓的话梅味道，使得花生口感更增了一层娇媚，花生都变得绵软了，而且不贵才5元；清远鸡是生长在清远的一个优良品种鸡，肉质鲜嫩无比，做成白切鸡正好突出了鸡的鲜香 22元；茶香鸡56元，是一整只鸡放在砂锅中焗熟的，鸡的皮已经被烤得只剩薄薄的一层脆皮了，味道相当的不错。最过瘾的是大瓶的冰桔饮，好大的瓶子啊8元一瓶，味道比一茶一坐稍逊，但大热天的喝上一大瓶，还是很过瘾的。
不仅仅是美味的菜肴，应该说，外婆家为老北京带来的还有来自南方的独特用餐文化。相信不久之后，北京挑剔的食客们口中津津乐道的必是“外婆红烧肉”、“茶香鸡”、“奶香青豆泥”等一系列外婆拿手菜。
