北京特色火锅地图-带您搜罗北京特色火锅店
2012-03-13 18:56
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小洞天火锅
小洞天
特色菜品：麻辣火锅、酸菜鱼、麻辣小龙虾、辣泼鱼
人均消费： 40元左右
包间数量： 4
停车泊位：有停车位
支付方式：现金
餐厅电话： 010-64043021 84049556
餐厅地址：东城区东直门内大街258号
簋街上的小洞天火锅城深得四川的麻辣火锅的精髓--够麻、够辣、够烫，因为正宗味浓，虽然经常让人排号等坐，众食客却仍乐此不疲。
小洞天火锅以刺激见长，豪迈粗犷。汤料的制作，极为讲究。各色原料不远千里从四川乘飞机而来，牛油是从专门屠宰场直接订制的，底汤里主要是老到的三骨汤，层层过滤后去渣留味，卫生环保。跟北方火锅习惯涮肉不同，吃麻辣烫火锅大菜是毛肚，次之鸭肠、猪脑，吃的是个脆嫩鲜滑，再配上冬瓜、藕片、土豆片、黄豆芽等素菜，真个是一菜一格，百菜百味。此外，小洞天火锅城的酸菜鱼、辣泼鱼味道都挺地道。
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