姚记炒肝店
![寻老北京火爆卤煮店[墙根网]](http://img.qianggen.net/uploadfile/2012/0301/20120301063848567.jpg)
盛名之下，水准还勉强保持着。炒肝欠汁厚厚的，蒜香浓郁，干货却不多，肝儿难寻，肠儿倒是肥美异常；包子、卤煮味道都不错，价格近年虽有小涨，但吃的人还是不少。师傅和伙计都练就了以一挡十的功力，边招呼客人边算账，或者边盛菜边报价，哪一件都妥贴着呢。
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网友点评:
炒肝和卤煮非常的好，而且价格不贵，那可是外地人巨多的地方啊，小店里矿泉水都敢卖三块钱一瓶。炸灌肠和炸豆腐就没必要再这里吃了。
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