瑶池 大餐厅里的小情调
导语：瑶池如镜，绿草如茵，人们“吹笙鼓簧，中心翱翔”、“神池浩淼，如天镜浮空”的奇异风光。瑶池中餐厅取名于此想必也是欲借美食而使来往宾客流连忘返。餐厅位于北京千禧大酒店内，主营地道正宗粤菜。
享餐厅美食，临瑶池仙境
传说三千多年前，西周天子周穆王姬满，曾坐八匹日行三万里的骏马由京城出发，千里迢迢，沿天山到瑶池来会见西域部落联盟首领西王母。瑶池如镜，绿草如茵，人们“吹笙鼓簧，中心翱翔”、“神池浩淼，如天镜浮空”的奇异风光，使周穆王如痴如醉、乐而忘归。
千禧大酒店的中餐厅瑶池取名于此想必也是欲借美食而使来往宾客流连忘返。餐厅主要供应粤菜，味道纯正的同时，餐厅装饰的整体氛围更是为美食增添了几分味道。红色似灯笼的灯和装饰墙上摆放的红色釉瓶交相呼应，使整体颜色偏沉稳的餐厅有了灵动的颜色，体现中国红的同时，又不显过分张扬，可谓恰到好处。
包厢内的巨幅龙的金色装饰画无疑彰显了酒店本身的奢华定位，同时也为食客送去了一份尊重，此处更是引得一些国外客人与之合影留念，颇有古代皇宫的魅力。
中餐厅聘请超过38年中餐厨师经验的钟辉文大厨掌勺，擅长粤菜、浙菜。他将新型食材与烹饪技法相结合，开创了粤菜新纪元。钟师傅凭借其丰富专业的烹饪经验，全情缔造瑶池餐厅全新菜牌。经典菜品包括：金酿玉、富贵牡丹虾、香茅胡椒虾、脆皮和牛肉、香酥荔茸饟蟹盖等。缤纷呈现，令食客赞不绝口。
金酿玉
这是钟师傅最得意的创意菜之一。酸甜味道融入番茄内部的原料里，金针菇又融合了红花蟹和瑶柱的鲜味，用刀叉切食，四种食材味道恰到好处的融合。
香茅胡椒虾
精选上等的印尼老虎虾，挂浆上油炸制。菜品造型如大鹏展翅，炸后的虾如绣球，虾肉有鲜嫩脆弹的口感。加上泰国香茅经典香料，奠定了这道菜的好味道。
人均消费：300元+15%服务费
推荐菜品：虾饺 杨枝甘露 芒果布丁 XO酱炒萝卜糕 叉烧酥 杏仁豆腐 凤爪
地址：朝阳区东三环中路7号北京千禧大酒店
电话：010-85876888
