胡同历经了近千年的风雨沧桑，已然变身北京文化的一部分--胡同里的一砖一瓦都记载着历史的故事，浓缩了历史的精髓，它有着历史感，文化感和民众感。大胡同三千六，小的多如牛毛，深藏在胡同里的美味佳肴更是数不胜数，官府菜、创意菜、私家菜、小众菜等等美味都在胡同里静静地等待发掘。准备好了么？骑上单车，和小编一块儿走街串巷，邂逅胡同深处的美味。
胡同的独特私家菜
胡同里的各种美食加入了新的元素，大众口味经过一些修改变成了私家菜的手艺，成为了独一无二的味道。加了话梅和松子肘子肉更香更爽口，宋代的宫廷口味黄金鸡、石榴粉，还有在曾经的皇家冰窖里品尝周总理最喜爱的翠羹蟹黄狮子头菜式，煞是惬意。
![骑上单车 懈逅胡同深处美食[墙根网]](http://img.qianggen.net/uploadfile/2011/1016/20111016112413799.jpg)
![骑上单车 懈逅胡同深处美食[墙根网]](http://img.qianggen.net/uploadfile/2011/1016/20111016112413659.jpg)
皇家冰窖小院
[餐厅电话] 010-64011358
[地址] 北京市西城区恭俭胡同5巷5号
很多人都深深偏爱着老北京的胡同胜过高楼大厦和各式商场，因为那里藏着老北京的故事还藏着让人叫绝的美味！ ...[详细]
北京方家胡同全长676米，始建于元朝，见证了北京悠久的历史，这里的质朴更能深刻体现出老北京胡同的原汁原味。如今，古刹和咖啡馆并存，大清郡王府也化身成为今天的方家胡...[详细]
总说，没吃过北京烤鸭不算来过北京，没吃过北京小吃不算了解北京，其实北京人对吃的执着，好吃的，跨六环吃7、8、9、10次，今天我们替您品尝了这些馆子，收好，欢迎一起来体验。 ...[详细]
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分...[详细]
南锣鼓巷一直是游客最爱的胡同之一，而明明紧挨着南锣鼓巷的北锣鼓巷，却完全是另一个世界。美食与胡同融为一体，安静低调的北锣鼓巷，吃货的又一个天堂。一起拉着小伙伴...[详细]
有一种小馆子藏在胡同里，这些小馆子没有太多浮夸装饰，只有手艺超高的师傅，还有点童年的记忆，以及有接地气的味道。 ...[详细]
老北京小吃是一种儿时的记忆，一种胡同儿的味道，更是一种饮食的文化。北京小吃俗称“碰头食儿”，以品种丰富、风味独特著称，小吃铺由专门的手艺人传承，各店都有各店的绝...[详细]
南方人乍接触帝都美食，往往就一个印象：简单粗暴。同样，鉴别北京地道美食也有一个简单粗暴的方法，牌坊够不够俗！爆肚冯、姚记炒肝、卤煮陈……这些俗名儿背后，深巷小吃的...[详细]
秋刀鱼之味，小清新店名，寂静胡同儿里的小店，完全满足对日剧中毒对姑娘。位置在北锣鼓巷深处，没有南锣鼓巷游客熙熙攘攘的喧闹聒噪，有些北京胡同的本色。三三两两嬉戏的...[详细]
北京大胡同三千六，小胡同多如牛毛，藏在胡同里的各种美食更是数不胜数，南来的、北往的，这家的还没吃完，小编就开始惦上了下一家。 胡同里那些个北京老字号，今天小编就不...[详细]
酒香不怕巷子深，百年的胡同，幽静的小院，天南海北的美食，这些元素就构成了京城独特的胡同餐厅，看似不起眼的门口，里面却别有一番天地哦！今儿挑食君就带您看看那些个胡同里...[详细]
在北京过年总是少不了吃，如果想解馋，串胡同也是一个不错的选择。因为北京胡同里有很多深藏的私家菜和具有传统特色的四合院餐馆，也有价格便宜但味道非同寻常的地道...[详细]
曾有这么一句话说得好：“不进胡同，难知北京。”的确，作为北京的标志，胡同它千百年来像血管一样维系着古都北京的生命。已然变身北京文化的一部分，胡同里的一砖一瓦也都...[详细]
在北京的胡同里，有这么些餐厅不显山不露水，没有张扬的外表，也没有夸大的宣传，也许低调本身就是一种特点，它就藏在胡同的角落里，等待有缘人推开大门发现这里有个不一样的...[详细]
总是喜欢找一些特别的东西出来，不是为了标新立异，也不是特立独行，只是觉得当感觉到一丝乏味的时候，生活需要它们来调剂一下。什么巷子里的美味，胡同里的餐厅，越是难找却...[详细]
