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北京的冬天漫长而寒冷,对于 " 猫冬 "的老北京来说来说,外面冰天雪地,屋内一家人围着火炉吃一顿热乎乎的饭菜,暖胃又暖心,实在是人生一大幸福!其实,与全国老百姓一样,皇城...[详细]
在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时...[详细]
面粉500g,水250ml,蛋清1个,虾仁180g,猪肥肉90克,盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油、料酒、生姜末、葱末适量 做法:1.虾仁剁成茸,猪肥肉开水中汆烫后,切丁。 2.将虾仁和肥肉...[详细]
刚结婚时,对包饺子我是一点也不会啊。因为在我们老家那边,很少吃饺子,相反倒是经常吃馄饨,买馄饨皮来自己包。 当家的是地道东北人,他们却是经常吃饺子。 一开始当家的...[详细]