家庭版巫山烤鱼的做法
1970-01-01 08:00
家庭版巫山烤鱼的做法
用料:
草鱼:一条
辅料:
平菇:适量 豆豉酱:适量 豆蔻:适量 茴香:适量 香叶:适量 干生粉:适量 料酒:适量 啤酒:适量 盐:适量 灯笼椒:适量 麻椒:适量 土豆:适量 魔芋:适量 黄豆芽:适量 冻豆腐:适量 脆黄豆:适量 香菜:适量 葱姜蒜:适量 洋葱:适量 红油:适量
做法:1、第一步就是要煎鱼,鱼用生粉沾匀,放入煎锅中将两面煎炸至金黄色;
2、接下来就是第二步:呛炒辅料,垫在盘子底部,再把鱼放在上面;
3、还有就是第三步也是烤鱼调味的关键:将香料炒香倒入啤酒烧开,调味后,浇在鱼身上即可,最后撒少许香菜。
