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北京名吃

比较有名的国营小吃店

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锦芳小吃店-特正宗特便宜的回民小吃店

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老北京小吃-口碑最好的老北京小吃店推荐

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北京宫廷菜

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北京东华门夜市――小吃的天下

东华门夜市位于王府井大街北入口处,是北京最著名的小吃街。 不仅在北京城中口碑极佳,更深得中外游客的喜爱。如今,逛东华门夜市已经成为来京旅行团夜间活动的保留节...[详细]

牛街小吃

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老北京味:一种小吃就是一个故事

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传统北京小吃十大传奇

豆汁是北京的特殊风味小吃,本身有股子酸溜溜的味儿,对它,就如同长沙火公店的炸臭豆腐,一般外地人轻易不敢沾口,可老北京人却都喜欢喝它,特别是寒冷的冬天里,配上碟儿细咸...[详细]

老北京寒食十三绝

清明节,中国传统的寒食节刚刚过去,老北京人传统的“寒食十三绝”――即十三样寒食节凉食中,驴打滚、糖火烧、豌豆黄、焦圈等还流行于街头巷尾,唯独硬面饽饽已濒临...[详细]

小肠陈将拆老食客热捧

“小肠陈”最老的分店就要拆迁――最近京城的众多食客纷纷赶到南横街,感受“怀旧”卤煮。其中不乏坐着“大奔”来凑“肠子”、“肺头”的大老板们。...[详细]

北京小吃-灌肠

灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品...[详细]

北京小吃的来历

  北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成,品种多,风味独特。北京小吃大约二、三百种。包括佐餐下酒小...[详细]

北京小吃-爆肚

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北京宫廷小吃大集锦

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京味儿粥

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5月10日母亲节 北京老字号又出菜品新花样

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老字号餐馆为市民供应早餐

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