红墙小院美味寻踪

红墙小院隐匿于胡同深处，曲径通幽。一进小院，就被这弥漫着异域风情和中国文化的氛围感染了，错落有致的亭台楼阁，耐人寻味的花式雕塑，古香古色的家居陈设与小院完美的融为一体。这里的菜品不仅取自八大菜系的精华，加以创新，而且菜单还会随着时节的变化而不断更新。这种风格可没有几家餐厅敢于尝试，对于厨师和餐厅都是不小的挑战，想必只有像红墙小院这种功底扎实的实力派才敢于挑战吧。

红墙四重奏，这里最有特点的一道凉菜。餐厅下足功夫，主厨会根据客人下单的热菜菜品，订制搭配这道开胃凉菜。充满悬念的红墙四重奏共4小蝶，有荤有素，菜品精致美观。直到上餐之前还不知道自己的凉菜是什么，这种美食经历还真是头一糟，强烈推荐必点这道菜感受一下惊喜。热菜更是花样层出，小院力推的鳕鱼鸡肉卷，整鸡脱骨，内藏鳕鱼、奶油、鸡胸肉蓉等辅料，外焦里嫩，鳕鱼入口即化。另外一道极具锅气的菜叫烧汁扒春鸡，在铁板的烘烤下，鸡肉香气升腾四散，蒸汽腾腾。配上秘制烧汁，香浓清甜。

霸王排骨，霸气外漏。用鼎做盘，排骨肥瘦恰到好处，不柴不腻，融入焦黄的蒜蓉，把排骨的肉香又提升了一个境界。玻璃明虾球真是名不虚传，虾球晶莹剔透，犹如玻璃一样，牙齿刚碰到虾球的一刹那，会发出嘭的一声，鲜嫩弹牙，再配上一碗芦荟羹，定会让您唇齿留香，回味无穷。

Tips：
推荐：鳕鱼鸡肉卷、烧汁扒春鸡、霸王排骨、玻璃明虾球、南乳扣肉、瓦块鱼、红酒炖羊排
环境：有格调、极具异域风情和艺术气息
服务：服务到位、有问必答
交通：地铁5号线灯市口站C口出，沿东四南大街北行至史家胡同向东200米即到。
综合：隐藏于胡同中的一处世外桃源，环境和美食都会让您眼前一亮

 

地址：史家胡同41号

时间：10:30 - 22:30

价格：163元

联系：010-52190227;010-51692222