隐藏在石景山的纯正京味老号清真馆儿! 老味儿全能...
磁器口的豆汁儿,牛街的甑糕,石景山游乐园的大观缆车。陶然亭的大雪山,“大北”照相馆,六必居的干黄酱,工人俱乐部的演出,大观楼里的电影.... 这些个场景说起来还必须得...[详细]
寻找胡同的味道 帝都人气小吃店你去过几个?...
老北京小吃是一种儿时的记忆,一种胡同儿的味道,更是一种饮食的文化。北京小吃俗称“碰头食儿”,以品种丰富、风味独特著称,小吃铺由专门的手艺人传承,各店都有各店的绝...[详细]
北京广渠门附近美食 广渠门内大街美食盘点...
广渠门是北京外城城墙东侧的唯一一座城门,曾称大通桥门,又称沙窝门。广渠门是老北京城门中比较简朴的一个,建于明朝的嘉靖三十二公元年(1555年),主要包括广渠门城楼、...[详细]
正宗北京味儿 最具特色的老北京风味餐馆盘点...
正宗北京味儿,最具特色的老北京风味餐馆盘点。老北京小吃有十三绝,老北京的馆子有八大楼,老北京的点心有京八件,老北京,有着形形色色的分类,种类繁多的吃食。今儿推荐最...[详细]
纯正北京味 八大爆肚店全推荐
“金生隆”作为专营爆肚的“老字号”已享誉京城上百年。清朝末年,山东厨师冯天杰自临清来京,在东安市场摆摊卖爆肚。经过多年经营,冯天杰的爆肚制作技艺日渐精湛,形...[详细]
金生隆 吃一口百年老火锅
在帝都,百年老店不少,但大多已是国字号买卖,亦不复当年原生态。像金生隆这样百年小店,而且出品水准一直保持稳定的,几乎凤毛麟角。第四代当家人冯梦涛摆摆手:“我叔叔有...[详细]
越涮越滋味 在北京你不可不知的地道涮羊肉...
每到冬季,北京食客的固定动作是吃涮肉,寒风凛冽,小雪飘飘,不找一家靠谱的涮肉馆子吃顿涮肉,都觉得对不起这天气。在当下的北京,涮羊肉馆子之多自不必说,谁让北京人最好这...[详细]
北京清真美食文化节开启 寻一寻牛街清真美食...
2013北京清真美食文化节开启 小编推荐一下牛街清真美食: 聚宝源,牛街年记清真熟食,清真吐鲁番餐鸿顺轩,鼎香斋,马凯牛羊肉店,牛街清真超市美食城,德顺楼...[详细]
不吃会遗憾的老北京特色小吃
来北京旅游或者工作,很多人对北京的景点很是了解,但是对于小吃,可能很多人就不知道了!北京历史悠久自然是留下了很多值得一尝的经典小吃。民以食为天,到一个地方最快速...[详细]
李记白水羊头 历久弥新的京味情怀
南城向来溢满市井的烟火气,是老北京文化中最家常的部分所在,隐在崇文门外、广渠门内的白桥大街上的这一处李记白水羊头,可是大有来头。远远就从一片树阴中看到这家...[详细]
正宗老北京爆肚店全攻略
爆肚是北京风味小吃中的名吃,最早在清乾隆年间就有记载,多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石,东安市场的爆肚王、后门的爆肚张,其他还有爆肚杨、爆肚冯、...[详细]
涮羊肉的好去处 北京人最好这口
涮羊肉的来历扑朔迷离,起源于元世祖忽必烈军中的说法在其中最为可信。在当下的北京,涮羊肉馆子之多自不必说,谁让北京人最好这口。...[详细]
德顺楼 一只羊的千变万化
炒烤羊肉德顺楼的当家菜是传统清蒸羊肉,这道菜能克服羊肉本身的油腻、膻气,而这里的秘制清汤又让羊肉多了几分鲜嫩,用独特手法使汤保持本味,汤清味鲜用来蒸羊肉最合适...[详细]
这个新春“暖羊羊” 北京吃羊肉的好去处...
再过几天就是中国传统节日春节了。而且中国一直有句老话叫“一年之计在于春”,新春这段时间的起居饮食直接关系到一个人一年当中的健康。羊肉是最好的冬季温补,北京...[详细]