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驻京办美味餐厅 地道吃货们美食秘笈

2014-05-09 14:47
  喀什驻京办
驻京办美味地图 地道吃货们美食秘笈

  说到有关新疆的美食之地,大多人会想到三里河附近的新疆驻京办,而对喀什驻京办却知之甚少。这里依旧延续了新疆人的豪爽大气,上菜极快,且菜量大,很典型的“大口吃肉大口喝酒”风格。
  驻京办体验报告 好美味的民风
  地处陶然亭,面对万寿公园,九曲回转之后就到了这儿——翠绿的大玻璃和米色墙壁,典型伊斯兰风情。才刚到饭点儿,大厅内就人声涌动。服务员多为新疆人,浓眉、高鼻、大眼。每人都会先点一碗新疆酸奶,这是他们的自制酸奶,有时会偏酸,但正因为此,反而更让人觉得亲切,这是唯有手工作坊才能带来的感觉,酸奶用木碗盛装,洁白的奶皮上铺着细密的芝麻和葡萄干,饭前喝一碗,爽口开胃。手抓饭是不得不尝的美味,就连喀什人都会对它竖起大拇指:真的很正宗!手抓饭有素和肉两种,稍硬的饭粒正是喀什特色。来这里不吃馕包肉,实在会很亏,虽然需要稍等些时间,但入口即化的土豆会立刻征服你的胃。当然,不得不尝的还有喀什过油肉拌面以及喀什炒面片。都担心新疆风味常常伴随着不那么容易接受的羊膻味,庆幸这里还好,无论是大盘鸡还是馕包肉,都保持着肉质本身的原味,烹调方式是非常正宗的喀什方法,若你常在此就餐,就会发现,总有地道的新疆人与你为邻:这是他们一解思乡苦的地方。
  特色菜推荐:大盘鸡、秘制烤肉、新疆酸奶、手抓饭
  地址:西城区盆儿胡同60号(万寿公园东门对面)
  电话:63582243
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