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平安大街 一路吃美食一路品文化

2013-03-25 21:22

峨嵋酒家 适宜人群:家庭出游

  平安大街 一路吃美食一路品文化

  峨嵋酒家是北京川菜老字号,创建于1950年。1960年5月正值峨嵋酒家开业10年,梅兰芳在一次盛宴后,似意犹未尽,便提笔赋诗相赠:“峨嵋灵秀落杯盏,醉饱人人意未澜。应时识请培育广,良庖能事也千般”。盛赞峨嵋的美馔和厨艺。被梅大师称誉的“峨嵋派川菜”更加声誉大振。郭沫若、老舍、赵朴初、齐白石等都曾是峨嵋酒家的座上嘉宾。

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