全聚德国门店烤鸭
鸭肉性味甘、寒,有滋补、养胃、补肾、除痨热、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用,特别适宜夏秋季节食用。国门开业18年来,将全聚德传统果木挂炉烤鸭技艺不断发扬光大,烤鸭除了保留色泽枣红、皮酥肉嫩的特色外,通过晾坯、烤制技术的创新,大大减少了皮下脂肪含量,口感干香爽口,酥而不腻。
全鸭席菜肴“酸辣螺掌”,鸭掌是鸭身上的珍品,此道菜以鸭掌、海螺肉为主要原料,用黑椒粒、小米椒、泡椒煸炒成酸辣汁,口感鲜香酸辣,既有营养吃着又十分过瘾。
鸭肉性味甘、寒,有滋补、养胃、补肾、除痨热、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用,特别适宜夏秋季节食用。国门开业18年来,将全聚德传统果木挂炉烤鸭技艺不断发扬光大,烤鸭除了保留色泽枣红、皮酥肉嫩的特色外,通过晾坯、烤制技术的创新,大大减少了皮下脂肪含量,口感干香爽口,酥而不腻。
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秋天虾鲜鱼肥美~除了吃海鲜之外,鱼也是最肥美的时候。其他吃法小编就不为您推荐了,今天要说的就是又鲜又美味的鱼是不少人的心头爱,在北京有一家把鱼发挥到极致的馆...[详细]
北方有句俗语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。今天,小编就为您介...[详细]
东直门店旺顺阁就在新中街街口,若是坐地铁来从银座上来向东300米即到,这里适合聚会,楼上楼下两层,包间数个,装潢精细。旺顺阁出品的非转基因有机压榨油,所有餐品也使用...[详细]
生煎包,皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。实乃号外君心头之爱啊!快来看看京城有哪些好吃的生煎吧!...[详细]
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松鹤楼在北京可谓是大大有名,门口斗大的乾隆始创四个字给这家淮扬菜餐馆增添了很多贵气和身份。餐厅装修的富丽堂皇,一脚踏进去,就像是穿越到了皇族统治年代。松鹤...[详细]
“民以食为天”,过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。“立秋,贴秋膘”就是一个重要的节气和民俗,今天,众人纷纷胃口大...[详细]
靠饺子成名的“鸿毛饺子”,口味多达56种,象征着56个民族。鸿毛饺子实行现拌馅、现擀皮、现包、现煮,故而饺子馅大、 皮薄、口感好 鸿毛饺子的京味炒菜一方面继...[详细]
饺子在北国是极普通的食品,历史总有一千多年了。古时称为"牢丸",水饺叫"汤中牢丸",蒸饺叫"笼上牢丸"。大约在宋代以前,都用这个名称。宋以后,叫法比较杂乱,又叫"粉角"、...[详细]
松鹤楼老店创业于清乾隆年间,距今已有二百七十年历史,号称“苏帮第一家”,与北京全聚德、扬州富春花园、杭州楼外楼并称“中国四大名店”。...[详细]
新年菜单推荐:意式薄饼饺比萨、提拉米苏蛋糕、海鲜意大利面酥皮虾、圆景野生菌汤底、鲜切滑嫩羊前腿肉、鲜切精选牛眼肉、精选扇贝皇、鲜嫩田七苗、马蹄双清饮。...[详细]
为什么大热天的要吃饺子?北京四季分明,天热人就觉得疲乏倦怠,由此食欲不振, 老百姓白天还要劳作养家,所以为了增加食欲,犒劳自己所以头伏吃饺子。而饺子被百姓认为是...[详细]
白菜,这个最普通最常见的蔬菜着实深得人心,因为它不只营养丰富,还非常百搭。历数你吃过的各种做法,白菜或当陪衬或独挑大梁,一定不会让你失望。难怪齐白石老人当年写意...[详细]