夏季养生吃白食 吃货必知的九份白食
2012-07-13 16:45
3.M+ Cafe，豆花面
豆浆做汤，豆花为盖，这碗颇和谐的面，刘孜说源自其老家遵义。最地道的配置，应该是韭叶宽面浸入热豆浆，盖一团酸汤点制、豆浆煮熟的水豆花，白花花一片；油辣蘸碟（猪鸡肉、鱼香菜、油辣椒、水豆豉、炸花生米和豆干等），红艳艳一碗。小心把面和豆花单挑出来蘸食，再喝光碗内依然白净的豆浆，满口同源相生的豆花香。M+的豆花面，用北豆腐替换了豆花，稍显遗憾，但已难得。
地址：朝阳区甜水西园17号楼公园5号(近朝阳北路)
交通：地铁大望路下车，乘坐公交30，31，486，984，976，621到甜水园下车往回走，路西即到
电话: 010-65996770 65996771
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