火玲珑重庆火锅 香辣中带着温婉

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　　想在新建的北工大体育场馆附近选择一家环境精美菜品健康的餐厅，不是易事———好在有火玲珑，一家重庆火锅店。走进这间餐厅，从装饰装潢上就可以看出，这是一个女人开的店。里面有红色座椅，红色的墙壁，琐碎的珠帘，壁纸上细碎或者大朵的花……

　　火玲珑重庆火锅是该火锅从重庆发展到北京的第一家餐厅。火玲珑重庆火锅地处繁华的双井富力城星光大道内，经营面积近800平方米，可同时容纳260位客人用餐，经营以正宗重庆火锅为主，兼营海鲜火锅，北京涮肉的高档餐厅。餐厅聘请知名设计师精心设计，大胆突破传统重庆火锅的地域理念，融合了酒吧国际会所等国际现代时尚元素，餐厅服务倡导“以人为本，以情服务，以顾客的需要为第一需要，以顾客满意为检验标准”的理念；菜品坚持“绿色、健康、卫生、正宗”的方针。火玲珑重庆火锅拥有地道纯正的重庆火锅风味，细致周到的服务，雅致的装修风格，是您高档宴请亲朋聚会体现您尊贵身份的最好场所。

　　说到正宗的重庆火锅，第一口吃上去是辣，第二口是麻，第三口是鲜，吃到最后就是香了。当然，吃完以后不要忘记喝点去火的凉茶。在外面任何一家的火锅都不能和地地道道的重庆火锅媲美。即使你见过满汉全席，吃过海味山珍，嚼过草根树皮，对比过川粤湘鲁闽苏浙徽八大菜系，重庆火锅的色香味美也绝对让人瞠目结舌——一锅红通通、加过牛油的汤，看来起红而不艳，油而不腻；里面熬制了各家绝配秘方，闻起来奇香无比；再盖上一层焦干的红辣子，看起来食欲旺盛；最后再来一层看着就麻酥酥的花椒，吃起来就有了让舌头触电的感觉。

　　四川火锅的全部秘密都在一锅汤里。红汤讲究的不是辣椒，而是香料，要添加什么才能使味道醇厚，辣而不燥，香气迎面，这可是一门真功夫。这里最出色的就是一锅红汤，其他的涮品则属于中规中矩，当然少不了好吃的鸭肠、毛肚，提色的却是一道大肠。女掌柜的性格也似这火锅，香辣中带着温婉，小桥流水里自带着温存。

　　人均消费：50元

　　推荐菜品：牛肉 毛肚 虾滑 肥牛 藕片 鸭肠 玉米

　　地址：朝阳区东三环南路富力城商业街7-5号

　　电话：010-58766967