鱼豆吉
2012-01-17 19:05
推荐店家：鱼豆吉
鱼豆吉，一个特色的名字，它来源于三峡。在当地，鱼和豆相结合的独特烹鱼技法世代相传，它是将鱼类脂肪含量低和豆类蛋白含量高的特色巧妙融合，制成后的火锅不仅味道鲜美，而且营养均衡健康。鱼豆吉的豆浆鱼火锅就是在此基础上，取澳门豆捞和北京涮羊肉以及四川火锅之精髓而创造出来的全新风味。它是用纯猪油、姜、葱以及肥鱼在锅中略炒后加入鲜豆浆和用筒子骨、土鸡、鲜鱼和部分药膳经过多重工序熬制的高汤烹制而成。火锅有红汤和白汤之分，白汤鲜香扑鼻，食后则有豆浆回味；红汤麻辣鲜香，辣口不辣心，食后唇齿留香，再涮上特有的手工片成的灯影财鱼片，绝对是难得的体验。
坐标：海淀区大慧寺路东
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