京福华肥牛：涮肉常年买二送一

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京福华肥牛：涮肉常年买二送一

　　围观理由：火锅控们全是“奔”涮肉去的——每人一小锅，方便卫生；牛羊“据说是自家养的”，肉质新鲜，常年买二送一；小料有麻酱和海鲜两种，味道都不错。

　　福华肉类有限公司坐落在河北省大厂回族自治县，总公司占地面积150000平方米。总公司拥有两家大型肉类加工厂及容纳5000多头的育肥牛场，年屠宰能力“牛”8万头“羊”20万只。公司下属有北京京福华餐饮有限公司和房地产开发公司，目前已成为集肉牛饲养、屠宰加工、销售、餐饮和房地产开发为一体的大型集团公司。

　　北京京福华餐饮有限公司以经营肥牛火锅为主，已拥有20多家自营“肥牛火锅城”和110多家加盟连锁的“肥牛火锅城”。福华肉类有限公司已将“福华”、“京福华”在国家商标局注册，其下属的“肥牛火锅城”统一称为“京福华肥牛火锅城”，所有店面统一装修风格，推出的福华肥牛火锅，以其独特的配方、严格的出品、优美的环境和热情周到的服务赢得了广大顾客的赞誉。

　　人均消费：50元

　　推荐菜品：上脑、外脊、福华眼肉、精选肥牛、生食肥牛、福华肥羊、牛宝、牛脊髓、福华酱蹄筋、福华酱口条。

　　火锅控点评：肥牛分不同部位，从外观就可以区别。有的肥瘦相间，有的红红的鲜肉在外围镶着一圈肥边。不过，最鲜美的当属牛肉刺身，是S外脊部分，就着芥末生食，滋味独特。除了常见的芝麻烧饼，还有肉烧饼。不是烤好的烧饼剖开夹上肉；而是象肉卷一样裹在里面，肉味+芝麻的香气诱人食欲。小料还是推荐海鲜的。