“原”来如此美味 京城美食大追踪

羊肚包羊肉



手扒羊肉

西贝莜面村

漫山遍野的黄土地，红红的辣椒，汉子们光着膀子，每人手里都是大碗奶茶大碗肉，说不出的豪气十足。在西贝莜面村，自然也少不了这些特色元素，红与黑的结合多了些庄重，顶上是大家熟悉的大红灯笼高高挂，如果细心，还能发现故意模仿乡村设计的木头窗棂。来这吃主食肯定不选米饭，莜面鱼鱼是公认的选择，可以选羊肉锅底或菌菇锅底。鉴于这边的菜分量都挺大，若是想把美味一网打尽，不妨约上三五好友，或是和家人一起前来品尝。

地址：朝阳区东三环南路48号北人大酒店2楼

人均消费：70元

原产地追寻：内蒙古

1988年开始，西贝的创始人贾国龙在家乡开了一家“黄土高坡小吃店”。大红的剪纸贴在墙上，在灯光的照射下格外鲜艳，这是西贝莜面村每家店矗立街头的标志；走进“西贝”任何一家店，迎面总会看到一个由莜麦、谷、黍、高粱等农作物组成的五谷丰登实物造型，同时你还会在店内看到剪纸、面人等西部特有的民间饰物悬挂其中，淳朴的乡土气息竟让不少人都对它起了兴趣。