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吃在四合院 秋日里的老北京风情

2011-08-21 14:52
吃在四合院 秋日里的老北京风情[墙根网]
德道道教秘传菜养生
吃在四合院 秋日里的老北京风情[墙根网]
小馆亦具“仙风道骨”般的气质
  德道道教秘传菜养生馆
  早在元代,小院曾是蒙古贵族听经颂文的场所,历经千年的苍桑变革,小院在公元2008年被重新翻建,并于2009年中旬,以全新的面貌开始它新的使命。
  德道道教秘传菜的店主刘先生,是中国道教祖庭龙虎山天师府的传度弟子,法号三泰。刘先生18岁那年开始苦习《易经》和厨艺,通过十几年的钻研、改良与实践,终于研发出一系列别具一格的、适合现代都市人食用的新派道家养生菜。德道道教秘传菜既保留了传统道教菜的食理、功效、特色及文化底蕴,同时又规避了现代饮食养生中的禁忌与不宜,从而使每道菜都极具药食调理与养生的功效。
  德道道教秘传养生菜注重“春温补,夏生津,秋滋阴,冬滋补”的养生理念,根据四季的气候特点和人体的变化特征,设计出一套顺应人体四季阴阳变化的四季养生食谱。秋季食谱注重甘润、防燥以及滋阴润肺,德道代表菜有:秋利煲、金玉满堂、比干玲珑七巧汤、四象燕盏等。
  折扣:9.5折(只有通过饭统网预订才能享受折扣) 
  菜系:特色餐厅
  地址:北京市东城区南锣鼓巷东棉花胡同32号  

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