零度以下的甜蜜地图
2011-07-06 13:34
摩提工房 比冰淇淋多一点
除了冰淇淋，如今很多口感类似的甜品也深得大众喜爱。例如雪顶咖啡、鲜果优格，这家店铺中所做的摩提同样也有着冰淇淋一般的爽滑感受。摩提是一种日式果子，又称 “大福”，看似简单平淡的色彩中却含着一种非常都市化的味道。薄薄的冰皮糯米包裹着各种风味的馅料，吃起来冰冰的；随着不断地深入,口感层次也愈加丰富，同时伴随着淡淡的奶油，味道更具独特。由于摩提是冷冻的,所以，要花15~20分钟时间解冻(随着季节不同解冻的时间也不同)，当外层冰皮糯米变软后即可食用，不可加热。
东城区东长安街1号东方广场东方新天地地下美食街CC09号
