夏夜探寻暮色下的味觉狂欢
二、绝味烧烤
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伴随着阵阵撩人的烟雾，肉的鲜美也迎面而来，这就是烧烤的独特魅力。烧烤也成了夏夜里人们最为常见的“纳凉”方式之一。三五知己相拥而出，抛却手头的工作，几串鲜嫩的美味，一杯冰凉爽口的啤酒，阵阵随意的笑声在夜空里荡漾。
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蚝酷（东四店）
蚝酷的人气之旺已经无须多言，排队等候是最为常见的场景。每个蚝酷分店都有不同的特点，东四四条胡同的蚝酷，由四合院改建而成，内设八仙桌、长条椅，处处给人老北京的感觉。这里的主角当然是生蚝，干净而新鲜。其口味分为黑椒、蒜蓉、剁椒、素烧四种。其中的蒜蓉生蚝蒜香扑鼻，吃一口，满嘴鲜香。剁椒生蚝比较适合口味重的人们，鲜辣十足。为保证生蚝的新鲜度，生蚝需从湛江当天空运过来的，因此也就需要提前预订。扇贝也是从大连空运而来，因此要想品尝扇贝的美味，也需要提前预订。此外这里还有烤鸡翅、烤馒头片等许多熟悉的味道，搭配上桂花山药等凉菜，满足了味蕾的多种需求。
坐标：东城区东四四条甲82号
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池记串吧（鼓楼店）
池记串吧始终坚守绿色、卫生的信条，店家旨在为广大的顾客朋友、亲人聚餐营造一个舒适温馨的就餐氛围。餐厅主营味道正宗的东北特色烤串，鱼、肉类、青菜、海鲜、野味以及色香味俱全的“池记涮肚”等，品种繁多，应有尽有。菜品口味秉承了东北特色烤串文化的精髓，散发着浓郁的东北风情：烤翅入味、外焦里嫩，烤馒头香甜酥脆，烤肉筋口感香滑。鸡脆骨精选鸡腿骨膝盖部分，肉质饱满细嫩，口味独特。整个餐厅环境幽雅，格调清新，如果您喜欢静静地享用美味，则可以选择室内的包间；如果您喜欢与外界打成一片，便可以在室外的大排档就餐，感受夏日的那份豪爽与随意。
坐标：东城区旧鼓楼外大街68号（地铁鼓楼站东北出口）
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考烤串城
考烤串城的店面虽不大，但是却给人一种小家碧玉般的落落大方。整体环境十分干净，给人一种很贴心、舒适、温暖的感觉。店内主打的是烤串，单从烧烤方式上就知道其烤串很有特色。虽是炭烤，但有全自动无烟烧烤机将炭烟吸走，让人们享受到环保、无烟的超级美味。旁边还配有热盘，防止烤好的肉串凉得过快，保证其烧烤的鲜嫩美味。烤串品种丰富，食材新鲜。很受食客喜爱的是烤鸡脆骨、烤鸡翅，烤蔬菜、培根金针菇卷也别有风味；蚕蛹、黄蚬子、白蚬子则是资深烧烤爱好者的最爱。其中黄蚬子是从朝鲜进口的，肉质饱满，香气四溢。再配上进口的德国啤酒，享受夏夜的浪漫。
坐标：朝阳区广顺北大街17号六佰本商业区北区乐天玛特2楼A50号（近叶青大厦）
