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北京胡同的地道小吃 品老北京的味道

2011-01-12 09:45
 护国寺小吃

  招牌食品:各种北京小吃,包括黏食、热流食、凉流食。

  早餐种类:护国寺早点种类比较丰富,都是中国传统的吃食,有80多种。

  汤水类有豆浆、豆腐脑儿、杂碎汤、红小豆粥、八宝粥、小米粥、面茶、炸豆腐、豆汁、豆面丸子等10多个品种。主食就更多了,有30多个品种,一般早餐会另做上一些油饼、糖饼,其他的像糊塌子、咸油酥、烧饼、包子、螺丝转等主食从早到晚既可做早餐也可做正餐来享用。还有各种小菜作为调口食品。

  特点:

  豆浆味道纯正。糊塌子,原料用的是精面粉、西葫芦和鸡蛋,蔬菜、蛋白质和谷物都含有了,味道咸香,口感软嫩。咸油酥是用面粉与油和制在一起,烤制而成。

  烧饼里含有芝麻酱的成分。包子是牛肉大葱的。面茶比较特别,是用小米面熬成粥,吃的时候在上面撒上芝麻酱、芝麻盐配着吃。螺丝转里也含有盐、芝麻酱的成分。小菜有荤有素,像酱牛肉、泡菜、酸辣黄瓜条、腐竹等。

  一般吃上一份汤水,再来1到2个主食,早餐就可以轻松解决了。在护国寺小吃吃早餐选择的余地比较大。临了还可以买上一份茶菜作为茶余饭后的调口小吃。

  价格:豆浆:0.5元/碗;豆腐脑儿1.5元/碗;油饼0.6元/个;糖饼0.8元/个;包子0.6元/个;糊塌子1.5元/份;咸油酥0.8元/个;烧饼0.6元/个;面茶1.2元/碗;螺丝转1元/个;小菜一般3元/份;茶菜1元/两。

  早餐人群:都是喜欢老北京传统吃食的人,各阶层都有。

  早餐时间:5:30-9:00;白天营业到21:00

  人均消费:5-6元

  客容量:90人

  小评:小吃品种还算丰富,味道还算好吃,不过服务员的脾气有点让人受不了。

  地址:西城区护国寺大街93号


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